Тұздыққа енетін барлық дәмдеуіштермен жасалған, бұл дәмді ыдыс chapatis (үнді шоколадты), паратас (қуырылған үнді тұқымы) немесе наандармен (тандырда немесе пеште жасалған паста) жақсы өтеді.
Сізге не қажет
- Тауықтың бөліктері (таңдаған кез-келген бөлік) теріңізді алып тастаңыз
- 1 шай қасық fenugreek тұқымдар
- 1 шай қасық
- қыша дәндері
- 1 шай қасық анисид / аскөк тұқымдар
- 1 шай қасық зире тұқымы
- 1 шай қасық пияз тұқымы
- 1 шай қасық қызыл чили ұнтағы
- 1 шай қасық
- штамм ұнтақ
- 6 жасыл чили
- 2 үлкен пияз жіңішке кесілген
- 2 шай қасық сарымсақ пастасы
- 1 шай қасық зімбір пастасы
- 1 кесе йогурт
- 1 лайм / лимон шырыны
- Тұз дәміне қарай
- 3 шай қасық өсімдік / канола / күнбағыс майы
Қалай жасауға болады
- Пияз, аскөк, зире, қыша және финугректік тұқымдар, қызыл чили ұнтағы, турмер ұнтағы мен тұзды ыдысқа араластырыңыз. Басқа кішкене ыдыста шамамен 3 шай қасықтан алыңыз және әк шырынын араластырыңыз.
- Жуу, құрғақ және жасыл бұталарды кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Чилиді дәмдеуіштер мен лайм шырынын араластырыңыз және жағыңыз.
- Тұтқаны қыздырып , қалған бөлмеге араластырыңыз. Айналдыруға рұқсат етіңіз, содан кейін пиязды және қуыруды алтынға дейін қосыңыз.
- Тауық пен тұздықты мөрмен бекітіңіз.
- Зәбім мен сарымсақ пасталарын қосып, минутына қуырыңыз.
- Йогуртқа тегіс етіп оны тауыққа қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
- Дәміне қарай тұз қосып, жақсылап араластырыңыз. Тауықтың үстіне толтырылған жасыл бұталарды салыңыз да, ыдысты жабыңыз.
- Тауық етілгенге дейін пісіріңіз.
- Ыстық Шепатис , Паратас немесе Наанспен (әртүрлі Үнді шалфей ) қызмет көрсетіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) |
|---|
| Калория | 282 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 75 мг |
| Натрий | 349 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 26 г |
(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)