7 сүйек қуырылған шоколад - қуырылған қуыруға арналған сиыр еті . Ол жануардың иық аймағынан кесіледі және «пышақ» кескіні ретінде белгілі. Ол 7 сүйектен жасалған қуырылған деп аталады, себебі ол 7 сүйектен тұрады, бірақ танымал сүйектің формасы. Ол иық пышақ сүйегі арқылы кесілген және сүйек 7 санының керемет шығарылымы сияқты көрінеді. (Түсініктеме үшін екі кескінді де тексеріңіз.)
Chuck қуырылған еті қуырылған қуыршақтардың ең керемет, дәмді кесектері болып саналады.
Олардың бай, дәмді хош иісі және жақсы құрылымы бар. 7 сүйек пісіретін және басқа пісірілген қуырылған тағамды пісіруге арналған қолайлы әдіс пеште немесе пеште ұзақ, баяу баяу болып табылады.