Мен француздық картошканы жақсы көремін, бірақ мен өзімнің кінәмді жек көремін, мен үнемі үлкен қызметке кіріп шықтым. Барлық осы калория! Майы мен тиісті диеталық-калорияларсыз бұл картоптың барлық жақсылықтарын алудың жақсы жолы жоқ па? Сонда бар. Сіз бұл картоп саңылауларын пеште жасауға болады. Мен осы картоптың сынықтары рецептісінде әмбебап дәмдеуіш тұзды қолданамын және спайер нұсқасына қосымша қара бұрыш қосып отырмын.
Сізге не қажет
- 2 фунт Idaho картопы
- Барлық мақсаттағы тұзды тұз
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Үлкен кастрюльді мықтап қайнатыңыз, содан кейін дәміне қарай тұз қосыңыз.
Пешті 400 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Картопты сүртіңіз және оларды екіге бөліңіз, содан кейін қалың кесілген сыналар.
Картопты қайнаған суға қосыңыз. 3 минут бойы пісіріңіз, су қайнағанға дейін басталады.
Артық суды сілкіп, картопты жақсы ағызыңыз. Оларды үлкен пісіру парағына өткізіңіз.
Барлық мақсатты дәмдеуіштер мен қара бұрышпен картопты шайыңыз. Кесектерді саусағыңызбен жабыңыз, содан кейін оларды пісіру парағындағы біркелкі қабатқа тараңыз.
Картопты 20 минут қуырыңыз.
Тегіс шпатлонды пайдаланып, сыналарды аударыңыз. Оларды қосымша 20-25 минутқа дейін немесе картоп қуырылғанша қуырыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Сіз пайдаланатын дәмдеуіштер тұзының бренді немесе түрі - жеке дәмі бар мәселе. Өзіңіздің сүйікті заттарды қолданыңыз немесе сіз басқа да дәмдеуіштерді немесе дәмді заттарды ауыстыра аласыз. Шашақалған сарымсақ пен розмариннің әрқайсысы жақсы жұмыс істейді немесе визуалды шағымдану үшін кішкене паприка қосып, біраз каджын дәмін береді.
- Бұл калориялардың саны біршама аз болады, бірақ сіз оларды қайнатқаннан кейін және оларды пешке қоймас бұрын, дәмдеуіштермен бірге 3-тен 4 ас қасық жақсы, қосымша таза зәйтүн майы қосуға болады. Бұл сыналардың сирек кездесетін және дәмді етеді. Кесектер маймен жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз.
- Бұл қарапайым рецепт американдық және латынамерикалық тағамдармен жақсы өтеді. Итальяндық нұсқа Пармезан ірімшігі мен пияз ұнтағын қосады.
- Дәстүрлі және әйгілі Кентукки Фрид Хоук нұсқасы картоп сиқырларының картопты тиімді сіңіріп, оларды жұмыртқа және сүт қоспасына, ал ұнға, тұзға, бұрышқа және дәмдеуіштерге батыруға шақырады. Бірақ KFC картоп сынаулары терең қуырылған - дәмді, бірақ біздің арамыздағы диетаны білетіндіктен, біздің басымызды ләззат алған соң өкініп қалады.
- Қажет болса, қайнау қадамын өткізіп жіберуге болады, бірақ картоптың қатерлі болмай қалу қаупі бар. Саңылауларды 400 F емес, 350 F жылдамдықпен қуыру және 30 минут өткеннен кейін сынамды айналдыру арқылы пісіру уақытын сағатына арттырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 360 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 597 мг |
| Көмірсулар | 73 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 9 г |