, Artichokes табиғи түрде дәмді, сондықтан осы супер қоректік құмырсқалар қуыру арқылы үлкен мәміле жасаудың қажеті жоқ. Бұл артишок рецепті хош иістерді шоғырландыру үшін қарапайым қуыру техникасын қолданады. Бұл артишоктар ұнайтын кез келген тәсілмен - ыстық, жылы немесе салқындатылған болуы мүмкін.
Сізге не қажет
- 4 үлкен үлкен артишок
- 2
- лимон , екі есе
- 4 ас қасық
- зәйтүн майы
- 4 түйір сарымсақ, тазартылған, тұтас тұтас
- 1 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Жүзімшелі пышақты қолдану базаға сай келетін артишок бағанын кесіп тастайды. Артишокты бұраңыз және үстіңгі деректің 1 дюймін кесіңіз. Әрбір артишокды лимонмен тез сіңіріп, оларды бояудан сақтаңыз.
- Үлкен фольга 4 үлкен шаршы бөлікті жұлып тастаңыз. Фольгадағы бірнеше тамшысын зәйтүн майы жағыңыз және артишок бағанасын төмен қаратып қойыңыз. Сарымсақтың ортасын ортаға қойыңыз да, дюймді немесе басқасын төмен басыңыз. Үстінен 1/4 шай қасық тұзды себіңіз. Үстінен үстіне 1 ас қасық зәйтүн майы құйыңыз. Жоғарғы лимонның үстінен сығу арқылы аяқтаңыз. Лимон шырыны тұзды және зәйтүн майын жапырақтары арасында «жуу» болады.
- Фольганың бұрыштарын жинап, артишокты (шоколады поцелу сияқты) мұқият жабыстыру үшін үстіне біркелкі басыңыз. Егер сізде тығыз тығыздығы бар деп ойламасаңыз, фольганың екінші бөлігіне орап алуға болады.
- Басқа артишокпен қайталаңыз. Қуыруға арналған табада орналастырыңыз және 1 сағат 30 минутта 425 F кезінде пісіріңіз. Ашуға және қызмет көрсетуге дейін 20 минут демалуға рұқсат етіңіз.
Барлық артишок туралы
Артикулдар тамақтану арқылы жүктеледі, бірақ тамақ ретінде олардың құндылығынан басқа табиғаттың сұлулығы. Артишок - ең көрнекті өсімдіктердің бірі. Бұл, шын мәнінде, 4 фут биіктігі мен ені 6 фут болуы үшін өсіп келе жатқан таяқтың типі өте үлкен. Көгілдір-көгілдір гүлдер ретінде өсімдік емес, артишок бүршіктері. Арцикубты көруге болатын нәрсе емес, ол тіпті шығармашылық тағамдар немесе үстелдік декор ретінде қолданыла алады.
Енді бұл тамақтану туралы. Артишок күшті соққыға ие. Бұл әдемі өсімдік құрамында антиоксиданттар бар, олардың кейбіреулері тамырлы жүйеге жақсы, қабынуға қарсы, жүрек ауруы мен қатерлі ісіктерден қорғауға және холестеринді төмендетуге көмектеседі. Тек бір артишок шамамен 10 грамм талшықтан тұрады - бұл әйелдерге ұсынылатын күнделікті мөлшердің шамамен жартысын, ал ерлер үшін - үшінші. Лима бобы, таңқурай, қара өрік, авокадо, сұлы, жаңғақ және сәбіз сияқты талшықтарға арналған байқауларда ауыр шабуыл жасайды. Сондай-ақ, электролит балансын сақтау және қалыпты диапазондағы қан қысымын сақтау үшін артихокаттар калийде де жоғары. Сонымен қатар, артишоктер К дәрумені мен фолий қышқылында жоғары болып табылады, ол денсаулығының ұзақ мерзімді тізімін ұсынады.
Бұл зауыт ішіндегі және сыртында ғана әдемі.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 214 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 108 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 9 г |