Венгриялық тәттілендірілген қырыққабат сорпасына арналған рецепт - шоколадты шоколадтан жасалған тұздықтармен бірге жасалған кезде, тіпті сорпа немесе суды қолдануға болады. Бұл суптың қалың әрі дәмді болуы және басқа сығу үшін крем болуы мүмкін, немесе кеспеге немесе күрішке кілегейлі немесе кремді емес негізгі тағам ретінде беріледі.
Сізге не қажет
- Шошқаның шошқаларынан пісіру сұйықтығы
- 2 орта пияз, туралған
- 1 кішкене қырыққабат қырыққабаты, кесілген және туралған
- 4 пиллинг, егістік және кептірілген қызанақ немесе 1 (28 унция) шырын қосылған қызанақтарды
- 2 түйіршікті туралған сарымсақ
- 2 үлкен картоп, қабығы аршылып, кесілген
- 2 ас қасық қызыл шарап сірке суы (міндетті емес)
- 1 ас қасық қоңыр қант немесе дәміне қарай (міндетті емес)
- Шошқаның щеткасы
Қалай жасауға болады
- Шөлмекке құйылған шошқа етінен дайындалған сұйықтықты голландтық пешке немесе үлкен ыдысқа салыңыз. Картоп пен етден басқа қалған ингредиенттерді қосыңыз. Қажет болса қосымша сумен немесе сорпаны қосыңыз, сондықтан ингредиенттер 2 дюйммен жабылады. Қайнатыңыз және қайнатыңыз, 30 минут ішінара жабыңыз.
- Картопты қосып, қайнатыңыз. Кук, ішінара жабық, тендерге дейін, 20-30 минут. Ет және жылуды қосыңыз. Егер сізде шошқа етінен жасалған асханадан қырыққабат пен картоп қалдырсаңыз, оларды сорпаға етпен бірге қосуға болады. Ыстық тағамдарға бөлініп, қытырлақ нанмен жұмыс істеңіз.