Түскі асқа арналған ең жақсы жұптасқан жұптастығын анықтаңыз
Жарқыраған шарап пен тамақ - тамаша жұптасу. Француз шамы, итальяндық Prosecco немесе испандық Cava болсын, сіз әртүрлі жарқыраған шараптарға керемет тамақтандыру нұсқаларын таба аласыз.
Неге біздің сүйікті тағамдарымыз бен шараптық жұптарымыз? Жарқыраған шараптардың тұнық көпіршіктері жұптасудың әмбебаптығының қосымша қабатын ұсынады. Сонымен қатар, шараптың қайнаған қышқылдығы бай, майланған тамақты тіпті тамақтың үстінде өткізеді.
Сонымен қатар, сіз үлкен жұптасуды табу үшін өзіңіздің шарапқа ақша жұмсамаңыз. Көптеген жарқыраған шараптар кез-келген бюджетке мейірімді болып табылады және сіз кішкентай spritz түскі ас пен десерт үстелін қалай жандандыратыныңызға таң қаласыз.
Шампан және жарқыраған шараптық тағамдарды жұптастыру
Жарқыраған шарап көптеген стильде келеді және Шампан - бұл, әрине , лоттың ең танымалсы . Жалпы алғанда, көпіршікті шараптық жұптастар Шампанға арналған ұсыныстарды орындай алады. Бұл шараптар кез-келген түскі ас тәжірибесін байыту үшін тамаша құрғақтық, көпіршігі және жеміс кремі бар.
Келесі байланыстыруды келесіге қалдырып көріңіз:
- Үш кілегей (Brie-style) ірімшік немесе тәтті нан және маскарпоне ірімшігі
- Майсыз қаймақ соусы немесе тіпті пияз попкорндары
- Асшаяндарды және ракушки, ысталған лосось, уылдырық, қуырылған каламари және устрицы
- Салат, көкөністер, толтырылған саңырауқұлақтар, жұмыртқа тағамдары, қызыл қоңыр
- Жеміс-негізделген десерттер, мысалы, тартыстар, кілттер және кез-келген бақталас немесе бал шөлдері
- Қысқа печенье печеньесі шынымен көңілді (және таңқаларлық) жұптасқан комбинация болып табылады, себебі Шампанның қышқыллығы cookie-дің бай сары майынан өтеді.
Роза жарқыраған шараптың табиғи жұптастарынан рақаттаныңыз
Розе шарабы тағамдарды жұптайтын ең әмбебап шарапты шараптардың бірі болып табылады . Жалпы қате түсініктерге қарамастан, роза шараптары тәтті емес, көпшілігі тамақ жұптастарын жақсылап тамақтандырады.
- Brie және prosciutto жақсы розе фантастикалық және олар біріктірілген кезде жақсы.
- Тұздалған лосось - роз шараптарына арналған ең жақсы балық тағамдарының бірі.
- Шоколад және таңқурай, немесе (жақсы) шоколадты жидектер.
Испан Cava және тағам
Испанияның жарқын, бюджеттік-достыққа толы «Кава» деп аталатын керемет жұптасуы мен жеңіл тағамдары үшін керемет таңдау. Жақсы Кава - бұл тапастың жанында , сондай-ақ суши курстарында қызмет етуге арналған керемет шарап.
- Манчего ірімшігі, зәйтүн, бадам
- Картоп чипы (байсалды)
- Қуырылған балық немесе ысталған лосось
- Prosciutto немесе Serrano ham
Италияның сүйікті сығындысын тағаммен бірге қолданыңыз
Италия екі жарқыраған шарап үшін танымал: Moscato d'Asti, ол тәтті және Prosecco, ол құрғақ болып келеді. Бұл сізге нұсқалар береді, және екі стильдер жағымды қол жетімді, яғни олар сіздің түскі үстелде тұрақты көрініс жасай алады.
«Moscato d'Asti » тамаша парфюмерлік және жеңіл дене, керемет жеміс жиыны бар. Бұл сипаттамалар итальяндық шарапты дәмді десерттермен жақсы үйлеседі.
- Тостаған бадам
- Чизкейк
- Таңқурай
- Зімбір лимонның қант печеньесін сығады
- Лимон мирингі, жеміс шербеті және шабдалы кобберы
Prosecco құрамында көп құрғақ профиль бар, бірақ ол жемісті жоғалтпайды және ол жиі алма, алмұрт және өрік ноталары бар.
Бұл шараптық жұптың көптеген негізгі курстарға көмектеседі.
- Бадам және антипастро
- Қояншөп
- Азия бағыты және суши
- Тұздалған лосось
- Асшаяндарды коктейль мен бал тақырыптары