Шығару дегеніміз не?
«Өсіру» өсімдікті өсіруді бастау үшін тұқымдарды, жаңғақтарды немесе тіпті бұршақтарды немесе күріш немесе квиноа тәрізді дәндерді жатқызуға болады. Ас үйде өсіп-өну туралы сөйлескенде, әдетте, олар кішкентай тірі өсімдіктер өсімін қалыптастырмайынша, тұқымдарды тым көп сіңдіруді білдіреді. Өсіру туралы көбірек білу үшін не оқып, неге соншалықты танымал - соншалықты денсаулығыңыз жақсы!
Жаңғақтар мен тұқымдарды өсіру және өсіру туралы:
Шикі жаңғақтар, тұқымдар, бұршақтар мен асыл тұқымды өсімдіктер - бір құстың ішінде қоректік заттардың тобын сіздің денеңізге жинаудың ең жылдам, ең оңай тәсілдерінің бірі. Шикі жаңғақтар мен тұқымдар, әсіресе сіздер күтіп отырған көптеген жақсы қоректік заттардың бар екендігін байқайсыз, сондықтан сіз оларды өсірген кезде, тамақтану профилі көбейтіледі. Өзіңді өзіңмен бірге емдеудің ең жақсы тәсілі - оларды өзіңіз өсіре аласыз; осылайша, олар абсолютті жаңа болып табылады, демек, олардың қысқа сапары кезінде өсімдіктен жасалған ыдысынан тоңазытқышқа тамақтандырмайды. Бөлінген және бөлме температурасында қалдырылған өсімдіктер бір сағат ішінде олардың тағамдық құндылығын жоғалтады . Бақытымызға орай, өсімдіктерді өсіру өте қарапайым нәрсе. Және қымбат емес. Көптеген адамдар сізді сәнді өсіруге арналған науалар мен жабдықтарға сатуға тырысса да, менде масон қайнатқышы мен қағаз сүлгіден артық ештеңе жоқ.
Дегенмен, қағаз сүлгімен емес, түкті қолдануды ұсынамын.
Жұмыртқаның қалай жұмыс істейді:
Негізінен тұқымдарды жібіту және шайып тастау оның ферменттерінің ингибиторларын алып тастайды және тұқым егілетін болады. Бұл үдерісте тұқымдағы тыныштықтың барлық тамақтары оның қарапайым компоненттеріне айналады.
Протеиндер бөлек аминқышқылдарға бөлінеді, күрделі крахмалдар қарапайым көмірсуларға бөлінеді. Дегенмен, зауыт ағаштан немесе толық өлшемді зауытқа дайын болу үшін оның қоректік мазмұнын көбейте бастайды. Бұл витаминдер мен минералдармен, ақуызмен және кейде маңызды май қышқылымен толтырылған талшықтарға бай тағаммен қамтамасыз етеді.
Неліктен соншалықты салауатты өмір сүреді?
Өрістер керемет қоректік; әсіресе шикі азық-түлік диетасындағы адамдар үшін . Зерттеулер B дәрумендерінің, сондай-ақ С, Е және А дәрумендерінің (түпнұсқалық мазмұнның 15 есе артық!), Сондай-ақ арпа өсімдік белок, талшықтар мен маңызды май қышқылдарының ұлғаюын көрсететін көптеген ғылыми деректер бар атап айтқанда, тұтас бидай арпа қарама-қарсы. Басқаша айтқанда, бұтақтар - кез келген адамға, әсіресе вегетарианшыларға және вегетариаларға, сондай-ақ ақуыздарға қауіп төндіретін шикі тағамдық диетаға арналған оңай сіңетін тамақтанудың керемет көзі.
Ақ қараңыз: шикі вегетариандық диетадағы ақуыз: Сізге не керек екенін білу керек
Кейбір адамдар өсімдіктің өсіп-өну кезеңінде осы бұзылу үдерісіне байланысты «алдын-ала дайындалған» тағам ретінде өсімдіктерге сілтеме жасайды. Бұл тұқым, бұршақ, жаңғақ немесе астыққа қарағанда дәндерді оңай сіңіреді.
Ферменттердің көбеюі олардың ас қорытуына көмектесетін тағы бір фактор болып табылады. Тамшыларды ас қорыту үрдісіне көмектесу үшін кез келген тағаммен жеуге болады және сіздің қаныңыздағы шикізатты тамақтандыруды сақтауға болады.
Өрістерді қалай пайдалануға болады
Сізге жаңа піскен жасыл салатқа бірнеше саңырауқұлақтарды ұрып-соғу диетаға дәндерді қосуды бірден-бір тәсілі болып табылады, бірақ сіз оларды сэндвичке немесе орауға қосып, салқын макарон салатына немесе бұршақ салатына қосыңыз. тіпті кішкене шұңқырды кез-келген үйдегі шелектің ішіне немесе блендеріңізге кіретін нәрсеге айналдыра алады. Үйде жасалған Humus? Бірнеше дәмдеуіштерді қосыңыз немесе мысқылданған горбанцо бұршақтарын қолданыңыз. Ешкім де байқамайды, сіз өзіңіздің әлдеқайда сау сау ұрғаңыздың қоректік бейінін өсіресіз!