Үйдегі кешкі асқа арналған роллдар тағамға көп көңіл бөледі. Сіз оларды алдын-ала дайындауға және оларды жылытуға болады. Одан кейін түскі асқа, тіпті жаңғақ майы мен желе бутербродына арналған ветчина және ірімшік бутерброды жасау үшін кішкене орамды пайдалануға болады.
Бұл дәмді кешкі роликтер өте оңай және жаңадан бастаушылар үшін өте ыңғайлы. Қамыр балға тәттілендіреді, роллдарға көптеген тағамдарды жақсы тамақтандыратын керемет дәм береді.
Сізге не қажет
- 2 шай қасық (белсенді құрғақ)
- 3/4 стакан су (жылы, 95-ден 110 градусқа дейін)
- 2 ас қасық бал
- 1 шай қасық тұз
- 2 ас қасық май (немесе маргарин, жұмсартылған)
- 1 орташа жұмыртқа
- 2 1/2 кесе ұн (нан)
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдыста ашытқы мен суды қосыңыз. Ашытқы ерігенше араластырыңыз. Бал, тұз, май және жұмыртқа араластырыңыз. 2 кесе ұн қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Қамырды ыдыстың айналасына қасықшаға апарғанша жеткілікті ұн қосыңыз. Қамырды ұнтақталған үстелге аударыңыз. 8 минут бойы қамыр илеңіз, қажеттілікке қарай көбірек ұн қосып, тегіс, серпімді қамыр пайда болады. Қамырды майланған орта ыдысқа салыңыз да, үстіңгі жағы маймен майланатындай етіп аударыңыз. Таза асты сүлгімен жабыңыз және жылу, таспасыз жерде 1 сағат бойы көтеріле беріңіз.
- Қамырды қысыңыз. Қамырды алыңыз және 5 минут илеңіз. Қамырды 10 бөлікке бөліңіз. Әрбір допты допқа түсіріңіз. Роллдарды майланған 9 дюймдік айналмалы табада орналастырыңыз. Таза асты сүлгімен жабыңыз және 45 минутқа дейін көтеріле беріңіз немесе жылынбайтын жерлерде екі есе көтеріңіз.
- 375 градусқа дейін 20 минут бойы немесе құмыралар алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Болып шығу. Тірекке салқын болыңыз.
Нан пісіруге арналған кеңестер:
Осы кескін нұсқауларымен өрілген орамдарды қалай жасауға болатынын біліңіз.
Суреттегі нұсқаулармен раковиналардың қалай жасалатынын біліңіз.
Ашытқыны ауа өткізбейтін контейнерде және тоңазытқышта сақтаңыз. Қызу, ылғалдылық және ауыз ашытқыны өлтіреді және нанның қамырын көтеруден сақтайды.
Роликтерді жұмсақ ұстау үшін оларды пластикалық қапқа сақтаңыз.
Оны бүлінуден сақтау үшін ұнды дұрыс сақтаңыз.
Нанның ұнына тағамдық ұнға қарағанда көп мөлшерде глютен бар. Бұл нан ұнымен жасалған нан барлық мақсаттағы ұннан жасалған нанға қарағанда жоғары болады. Нан рецептісінде сіз қолданатын тағамның әрқайсысына әрқайсысына 1-1 / 2 шай қасық глютен қосып, өзіңіздің нан ұныңызды жасай аласыз.
Қосымша нанға арналған нанның қамырына жарты шарап немесе кептірілген мүкжидек қосыңыз.
Бұл рецепттегі жұмыртқаны алып тастап, оны 1/4 стакан суымен ауыстыруға болады.
Жұмыртқа орнына жұмыртқаны алмастыруға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 101 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 90 мг |
| Натрий | 427 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |