Бұл поляк үйдегі ашытқы прима немесе domowe precle (PRREHTS-leh doh-MOH-vh) сыртқы жағында қытырлақ болып табылады және ішіндегі нәзік шайнайды.
Олар нан пісірмес бұрын ваннаны қолданатын үйдегі неміс притальдерінен біршама ерекшеленеді. Бірақ олар өте жақсы. Осы рецепт бойынша пісіру сода-суы ерітіндісі ваннаның орнын алады.
Егер саңырауқұлақтар жинақы түрде жасалса (үлкен тесіктер болмаса), олар өте дәмді сэндвич-ролл ретінде қолданыла алады. Бұл престолдар Нью-Йорк көшелерінде сатылатындарға өте ұқсас.
Мұнда поляк үй асқабақ рецепті үлкен фотосурет.
Сізге не қажет
- 1 1/2 кесе су (жылы)
- 1 ас қасық қант
- 2 шай қасық тұз
- 1 пакет / 2 1/4 шай қасық ашытқы (белсенді құрғақ)
- 4 1/4 шыныаяқ
- ұн (әмбебап)
- 5 ас қасық сары май (еріген және сәл салқындатылған)
- 10 кесе су
- 2/3 шыныаяқ
- ас содасы
- 1 үлкен жұмыртқаның сарысы (бөлме температурасы, 1 ас қасық сумен ұрып-соққан)
- Тұз (қылшық) дәміне қарай
- Қосымша:
- кунжут дәндері
Қалай жасауға болады
- Электр араластырғыш ыдысында 1 1/2 кесе жылы су, 1 үлкен ас қасық қант, 2 шай қасық тұз және 1 пакет (2 1/4 шай қасық) белсенді құрғақ ашытқыны біріктіріңіз. Аралас бөртпелерге айналғанға дейін 5 минут күтіңіз.
- 4 1/4 кесе тағамдық ұнды және 5 ас қасық еріген және сәл салқындатылған сары май қосыңыз. Қамырдың ілгегі арқылы 5 минут бойы араластырыңыз, содан кейін жылдамдығын орташа деңгейге дейін көтеріңіз және қамыр тегіс және серпімді болғанша 5 минут қайнатыңыз да, ыдыстың жақтарын тазалаңыз.
- Майланған ыдысқа ауысып, матамен жабыңыз және 1 сағат бойы көтерілу үшін жылы жерде тұрыңыз.
- Сонымен қатар, үлкен кастрюльде немесе қорапта 2/3 стақан пісіру содаымен араласқан 10 кесе суды қайнатыңыз. Аз қайнатыңыз.
- Қамырды 12 тең бөлікке бөліңіз. Әрбір бөлікті ұзындығы шамамен 24 дюймге арқанға орап, алдын ала пішінге айналдырыңыз.
- 375 градусқа дейін қыздыру пеші. Пергамент қағазды пісіру парағына қойып, пергамент қағазды əзірлеу спрейімен аздап жабыңыз.
- Кәстрөлде немесе қорапта қайнаған суда пісіруге арналған сода ерітіндісімен ыңғайлы түрде орналастырылатын және әрбір жағынан 30 секунд бойы пісіруге арналған көптеген притальдарды құйыңыз.
- Пергаменттің қағаз бетіне салынған табаға көшіңіз, осылайша саңылаулардың қиылысқан ұштары бетін жоғары қаратыңыз. Қалған трюклермен қайталаңыз.
- Ұнтақталған жұмыртқаның сарысы-су қоспасы бар щеткамен қақталған тұз және / немесе күнжіт тұқымдарын себіңіз. 12 минут немесе алтынға дейін пісіріңіз. Таспаны алып тастаңыз және сымдық сөреде салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 84 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 17 мг |
| Натрий | 3 852 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |