Бұл қалған картоп пирожныйының рецепті бір күнде пайда болды, менде картоптың қалған пюресі, швейцариялық шпардтың шоғыры және тағы басқасы болды! Осыған ұқсас картоп гамбургерлерінен шабыттанғаннан кейін, мен кешкі асқа келгенімді көріп, азық-түлік дүкеніне барғым келмейтінін көрдім деп ойладым. Нәтиже? Ғажайып! Мен күні бойы түскі ас алдым, қалғандарын таңғы асқа жеп қойдым, себебі олар жақсы ұсталып, қатып қалады.
Екінші рет мен оларды қуып жібердім, кейбір достарыммен бөлісіп, олар Непалда тұрып жатқан жылдарда олар бұрын тамақ жеп жүрген картоп пішіндерін еске түсірді. Мәселен, ол үшін не істеуге болады!
Егер сізде картоп қалдырылған пюресі бар болса, осы вегетариандық және вегетари рецептін беріңіз, немесе, қалған картопты қолданудың қосымша жолдары үшін төменге қарай жылжытыңыз немесе қарапайым вегетариандық түскі ас идеяларын тексеріңіз.
Бұл рецепт глютенсіз болуы керек пе? Жай ұнға арналған глютенсіз ұнта ғана қосыңыз. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 2 кесе картоп пюресі
- 3-4 жапырақтары швейцариялық шәрбат (ұсақталған кішкене немесе 1/4 шыныаяқ мұздатылған шпинат қалды)
- Бумен пісіруге арналған 2 кесе су (кастрөлге байланысты көп немесе аз)
- 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық тұз (ең жақсы хош иіс үшін теңіз тұзын немесе косер тұзын қолданыңыз)
- 1/8 шай қасық қара бұрыш
- 3 ас қасық ұн
- Даш соясы немесе бадам сүті (міндетті емес)
- 1 ас қасық. пісіруге арналған май
- 1 шай қасық Итальяндық тұздықтар (міндетті емес)
- Дренаждау үшін қосымша ұн (шамамен 1/3 кесе)
Қалай жасауға болады
- Швейцариялық қуырғышты немесе микротолқынды пешті аздап сөндіргенге дейін. Жақсылап ағызыңыз. Егер сіз қалған мұздатылған шпинатты пайдаланып жатсаңыз, шалғындар негізінен құрғақ болу үшін ерітіп, жақсылап ағызыңыз.
- Орташа ыдыста, қалған пюре картопты, қылқан жапырақтарды, сарымсақ ұнтағын, тұзды, бұрышты және 3 ас қасық ұнды біріктіріңіз. Егер қоспасы аздап құрғақ болса, онда сіз соя сүтінен немесе бадам сүтінен бірнеше жұпты қосуға болады. Бұл қалған картоптың қаншалықты ылғалды немесе қаншалықты құрғақ екеніне байланысты болады.
- Ұсақ ұн мен итальяндық тұздықтарды таяз табада араластырыңыз.
- Ірі шкафта майдың біразын алдын-ала қыздырыңыз.
- Картоп қоспасынан шамамен 3-тен 4 ас қасықтан шар жасап, картоп пішіндерін құрастырыңыз. Путаның пішінін қалыптастыру үшін қолыңызбен ақырын тегістеңіз, содан кейін ұн қоспасының екі жағына да жағыңыз. Бұл пішіндердің жақсы және қытырлақ болуына көмектеседі және оларды табаға жабыстыруға жол бермейді.
- Әр жағынан 3-тен 4 минутқа әрбір картоп пастасын қуырыңыз; кәмпиттер сәл алтын қоңыр болуы керек.
Менің ойымша, бұл картоп пішіндері тамаша сияқты, бірақ егер сіз оларға кейбір тұздықты салуға тура келсе, онда кейбір маринара немесе ыстық соустар жақсы болуы мүмкін, тіпті кейбіреулерін де қалдырып кеткен вегетариандық сүйек болуы мүмкін.
Қалған картоп пюресі бар ма? Оларды пайдаланудың тағы бір жолы:
- Қалған картоппен Вегетариандық Шопанның пирогы
- Негізгі қуырылған картоп пішіндері
- Қалған картоп пен картоптың пюресі және тәтті картоп идеялары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 261 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 883 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 6 г |