Турбиналық кәмпиттер - шоколад цехының классикасы, бұл үйде таңқаларлықтай оңай. Сізге белгілі пекан, карамель және шоколадты өңдейтін үш ингредиент қажет. Оларды жасаудың көптеген тәсілдері бар - кейбір адамдар оларды пирожкилерге айналдырады, ал басқалары тектес тасбақа пішінін жасауды ұнатады. Сайып келгенде, сіз оларды қалай жасайсыз. Шөлмек, печень және карамельдің үйлесімі - бұл тасбақа жасайтын маңызды бөлік пен зат.
Карамельге келетін болсақ, дүкен-сатып алушы тез және оңай болады, бірақ дәміне қарай біз мүмкіндігінше үйде қаламыз. Біз әдетте тасбақалар үшін карамельдің жаңа партиясын жасаймыз, бірақ егер біз карамель жасап, біраз уақыт қалса, тасбақалар бұл үшін керемет пайдалану болып табылады! Жұмыртқалы карамельдер үшін бұл рецептті көріңіз және тасбақаңызды үстіңгі жағынан алып кетпегенін көріңіз!
Сізге не қажет
- 12 унция
- жұмсақ карамельдер (үйде немесе дүкеннен сатып алынады)
- 6 унция
- печень (жартысы, тостаған)
- 8 унция шоколады (
- жартылай тәтті , чиптер жақсы)
Қалай жасауға болады
- Куки парағын алюминий фольгамен немесе пергаментпен жабу арқылы дайындаңыз және фольганы немесе пергамент қағазды таяқша емес пісіру спрейімен шашыратыңыз.
- Әрбір пеканмен әртүрлі бағытта (тасбақа аяқтары сияқты) көрсетілген 4-кластердегі пекандарды реттеңіз. Сонымен қатар, оларды пісіру парағында шағын кластерлерге қалдыруға болады.
- Карамельді орап орап, оларды микротолқынды пешке салыңыз. Егер олар өте қатты болса, соңғы өнім жұмсақ болады, сондықтан қасық су қосыңыз. Микротолқын оларды 30 секунд сайын араластырып, ериді.
- Карамельдің сәл салқындауына мүмкіндік беріңіз, сондықтан ол ыстық емес, содан кейін әрбір пекан кластеріне карамель қасық түсіру үшін қасық немесе шағын кәмпит кесе пайдаланыңыз. Олар кәдімгі кәмпитке айналады, сондықтан тасбақаны айналасында ұстап қалу немесе кейбір пеканстардың ішіне кіріп кету туралы алаңдамаңыз.
- Шоколадты микротолқынды пеште немесе қос қазандықта ерітіңіз. Ерілген шоколадты карамель қабаты үстінен қасық етіп, жағын төмен түсіріп, карамельдің жоғарғы бөлігін толығымен жабады.
- Шоколадты және карамельді кем дегенде 30 минут бойы толтыру үшін тоңазытқыштағы кәмпиттер пісіру табағын орналастырыңыз. Үздік дәм мен құрылым үшін, бөлме температурасында тасбақаларға қызмет етіңіз. Қосымшаларды тоңазытқышта немесе салқындатылған бөлме температурасында екі аптаға дейін сақтауға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 159 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Натрий | 37 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |