Сәбіз, тәтті картоп , қызанақ , жүгері және калейлі толтырылған бұл вегетариандық қопсытқыш сорпа басты тамақ болу үшін жеткілікті. Кашейдер қосымша белокты және қалыңдататын күшті қосады. Дегенмен, олар алкогольді алқаптары бар адамдарға жіберілмеуі мүмкін. Ингредиенттердің тізімі қатты көрінуі мүмкін, бірақ бұл өте қарапайым және көп уақыт кетпейді. Сізге бұл вегетарианшының болуы керек емес.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық қанола майы
- 2 орта сәбіз, қабығы аршылып, туралған
- 1 орта қызыл пияз, туралған
- 1 қабырға балдыркөк, туралған
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, туралған
- 1 үлкен тәтті картоп, қабығы аршылып, туралған
- 1 шымтезек, жаңа піскен тимьян
- 3/4 шай қасық жер шырыны
- 1 орташа қызанақ, туралған
- 5 кесе өсімдік сорпасы немесе су
- 1 кесе тұщы немесе мұздатылған жүгері ядролары
- 3 кесе стебель және туралған калей жапырақтары
- Тұз және жер ақ бұрыш, дәміне қарай
- Cayenne бұрышы, дәміне қарай
- 1 асханалық жүгері
- 1 Қуырылған суға құйылған су
- 1/2 кесе туралған жаңа петрушка
- 1/2 стакан кастрюли бөліктері, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары ыстықта үлкен реактивті емес кастрөлдегі жылу майы. Сәбіз сәбіз, қызыл пияз , сельдерей, қоңыр бұрыш және тәтті картоп 3 минут. Тобықты және тирмеректі қосыңыз. Көкөністермен жақсы араластырыңыз. Томат пен сорпаны қосыңыз; 20 минут қайнатыңыз.
- Жүгері, құс, тұз және ақ бұрыш қосыңыз. 5 минут қайнатыңыз. Кейнан бұрышымен сүтті.
- Тауықты екі жолмен біріктіріңіз: 1 ас қасық суық сумен араластырыңыз. Сорпаның сирек кездесетін бөлігімен, жүгері қоспасында араластырыңыз. 3 минут қалыңдататын араластырыңыз және пісіріңіз. Жылыту алып, ақжелкенге араластырыңыз.
- Кешьюектерді қолданған кезде, жаңғақтарды блендерде немесе металл пышақпен жабдықталған тағамдық процессорға орналастырыңыз. Жүгері қоспасын және 3/4 кесе суық сорпа сорпасын қосыңыз; араластыру үшін араластыру немесе өңдеу. Сорпаға ерітіндіге қайтып келу үшін, қайтадан қайнатыңыз, жиі араластырыңыз, 3 минут.
25 грамм ақуыз, 25 грамм көмірсу, 4 грамм талшық, 6 грамм май, 91 грамм қаныққан май холестерол, 35 мг натрий.
Жоюы бойынша 114 калория, майдан 18 пайыздық калория, 3 грамм ақуыз, 23 грамм көмірсу, 4 грамм талшық, 2 грамм май, 22 грамм қаныққан май, ешқандай холестерин, 34 мг натрий.
Дерек көзі: Стив Петушевский (Кларксон Поттер)
Рұқсатымен қайта басылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 187 |
| Барлығы май | 5 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 519 мг |
| Көмірсулар | 32 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 5 г |