Рецепттердің қарапайымдылығымен алданбаңыз - бұл тамақтану үшін жақсы нәрсе. Кішкене десерттер ыстық күнде мұз айдыны тортынан көбірек сергітеді, бұл әсіресе жарқын, цитрустық сипатына байланысты әсіресе салқын .
Негізгі рецепт жаңа сығылған лайм шырынын және тек 3 ингредиенттерді шақырады, бірақ алынған дәм оның бөліктерінің сомасынан асып кетеді. Әкесі басқа да жемістермен жақсы жұмыс істейді, десертті жаңа піскен немесе консервіленген жемістер немесе консервіленген пирогтарды толтыру арқылы айтарлықтай жаңартуға болады.
Мексикада пештер көбінесе жұқа печеньелердің және кремді сұйық қоспалардың ауыспалы қабаттарымен жасалған пісірілген торттың немесе пироговиканың рецептісі, негізінен, пештер негізінен сақтау кеңістігі ретінде қарастырылады және өте ерекше жағдайларда ғана дайындауға арналған .
Бұл рецепт тіпті ең жаңа пісірушілерге де қарапайым (және дәмі барлығына ұнайды, жас және ескі), сондықтан балалармен жақсы таңдау жасайды.
Торттарға тоңазытқышта қызмет етуден бірнеше сағат бұрын отыруға тура келгендіктен, оны түнде ішуді жоспарлаған дұрыс.
Сізге не қажет
- 1 кесе жаңа сығылған Мексика әкімі / кілегей әк шырыны *
- 1 12-унция / 355 миллилитр сүт буланып алады
- 1 14 унция / 414 миллилитр құрғақ сүтті сүтті алады
- 50-ге жуық пакет
- Мария печеньесі (Мари печеньесі) (немесе басқа құрғақ, жіңішке, жұмсақ дәмдеуші печенье)
- Міндетті емес: әшекейленген лайм дәмі
- Қосымша: жаңа піскен немесе консервіленген жемістер (вариацияларды қараңыз)
Қалай жасауға болады
* Бұл рецептке арналған шөлмектегі лайм шырынын қолдануға азғырылуы мүмкін, бірақ мен жаңа сығылғанды ұсынамын; жаңа піскен өнім тек осы тортқа лайық, жарқын, дәмді хош иісті береді.
Жаңа сығылған лайм шырынын, буландырылған сүтті және қоюландырылған сүтті араластырғышпен немесе электрлі араластырғышпен немесе мықты тартылған сүлгімен жақсылап араластырыңыз.
9 дюймдік дөңгелек пісірме табаның түбін (немесе ұқсас көлемнің басқа түрін - төмендегі ескертулерді қараңыз) Мария печеньесінің қабатымен жабыңыз. Кейбір кукилерді ілмектер мен крандарға сәйкестендіруге тырысыңыз, бірақ бұл туралы ойламаңыз; табанның астыңғы жағы ақылмен жабылған кезде, сіз жақсысыз.
Сүт / шырын қоспасының бесінші бөлігін печеньелерге құйып, қасық немесе резеңке шпателемен біркелкі таратыңыз.
Бұдан басқа кукидің басқа қабатын мұқият орналастырыңыз. Бұл сүттің қалған қоспасының төрттен біріне жуық. Кептірілген қабатпен аяқталатынына көз жеткізіп, бұл ингредиенттер бітпейінше, куки мен қоспаның қабаттасуын қайталаңыз.
Егер сіз тортты безендіруге келсе, үстіңгі жағынан кішкене лайм қабығын (тек жасыл бөлігін ғана, шиыршықсыз) сорғызыңыз.
Үлкен ауа көпіршіктерін жоюға және қабаттарды лақтыруға арналған кестеде ыдысты абайлап немесе бірнеше рет қарсы қойыңыз. Пластикалық орамалмен немесе қақпақпен жабыңыз, түнде немесе кем дегенде 6 сағат бойы салқындатыңыз.
Тортты кілттерге немесе квадратқа кесіп, табаның ішінен әрбір бөлікті алып тастау үшін шпатлонды қолданыңыз. Бір кездері құрғақ куки сұйықтың көп бөлігін сіңіріп, бәрін кілегей-цитрустық жақсылықтың ылғалды торт тәрізді бөлігіне айналдырады.
Кез-келген қалдықтарды жабу және тоңазыту; бұл бірнеше күн бойы жақсы сақталады.
Тұздықты кексіз торттарға арналған вариациялар:
Сіз мұны тоңазытқышқа салғанға дейін жеміспен жаратыңыз және сіз кремді және цитрусты дәмге қарай тағы бір қабат қосасыз. Жаңа піскен қызыл және / немесе қара таңқурай мұнда дәмді, бұл жаңа піскен құлпынай немесе консервіленген шабдалы кесектерін, манго текшелерін немесе жеміс коктейлін. Консервіленген жемістер жақсы ағызылатынына көз жеткізіңіз.
Консервіленген пюрені толтыру , әсіресе, шие немесе көкжидек сияқты жақсы жұмыс істейді.
Өйткені, бұл пирожный / печенье емес печенье, паналау мөлшерін өзгертуге оңай флиртпен апатпен:
Шыны ыдыс-аяқтар немесе бір рет пайдаланылатын ыдыстарда жеке бөліктерді (жоғарыдағы суреттегідей) жасаңыз . Қабаттардың көрінетін болуын қамтамасыз ету үшін таза контейнерлерді қолдануға тырысыңыз.
Кескіштердің орнына квадраттарды кесуді қаласаңыз, тікбұрышты (дөңгелек емес) табаны пайдаланыңыз.
Бөренелер табаға жинау арқылы ұзын десертті жасаңыз ; қызмет етуге арналған бөлік.
Асқабақ тортын көктемгі пеште жинаңыз ; кесу мен қызмет көрсету алдында сыртқы сақинаны мұқият алыңыз.
Металл немесе әйнек «кастрюлю» мүлдем қолдануға ешқандай себеп жоқ; тоңазытқыш түтігін ұзақ уақытқа немесе бір реттік пластик контейнерде жасаңыз, егер бұл сіздің мақсатыңызға сай болса немесе сіздің тоңазытқышыңыз жақсы болса.