Бұл дәмді макарон, ірімшік және тауық комбинациясы. Уақыт өте қысқа болғаныңызда, дәмді ас тұздығын жасау үшін бұршақ тұқымын пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 8 унция макарон немесе шағын ракушки локтері
- тұз
- 4 ас қасық сары май (бөлінген)
- 3 ас қасық
- мақсатты ұн
- 1 кесе
- тауық сорпасы
- 1/2 шыныаяқ
- майлы кілегей
- 3-тен 4 унцияға дейін ысталған гауда ірімшігі, ұсақталған немесе ұсақ кесектерге кесілген
- бұрыш, дәміне қарай
- 1 шай қасық жаңа петрушка, міндетті емес
- 1 1/2 - 2 шыныаяқ пісірілген тауық еті
- 1 1/2 шыныаяқ мұздатылған бұршақ және сәбіз, ерітілген
- 1/2 шыныаяқ жұмсақ нанның сынықтары
Қалай жасауға болады
- Макаронды қайнаған тұздалған суда қаптамаға бағыттаңыз. Суды ағызып, жағыңыз.
- Кәстрөлде орташа төмен температурада, сары май ерітеді; ұн қосыңыз. Ұн қоспасы жақсылап араластырылғанша және пісіргенше, пісіріңіз, араластырыңыз, шамамен 2 минут. Тауық сорпасында және кремде бірте-бірте араластырыңыз. Шикі ерігенше және тегіс болғанша араластырыңыз. Қолданған жағдайда ақжелкенді дәмдеңіз де, бұрыш қосыңыз. Пісіріңіз, араластырыңыз, қалыңдатылғанға дейін.
- Тауық пен көкөністі қосыңыз; 1 минутқа ұзағырақ пісіріңіз.
- Тұзды пісірілген және құрғақ макаронмен біріктіріңіз; 2 циклді кастрюльге құйыңыз.
- Қалған 1 ас қасық сары майын ерітіп, нан үгіндісімен бірге тастаңыз ; кастрюльге себіңіз.
- 350 футтан 25 минут қайнатыңыз, әзірге көпіршіксіз және қайнатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 562 |
| Барлығы май | 34 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 128 мг |
| Натрий | 660 мг |
| Көмірсулар | 31 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 31 г |