Бұл ғажайып теңіз салатының әрбір дәмі қытай дәміне дәмді жарылыс ұсынады! Сонымен қатар, бәліш ешқашан теңіз тағамдарының жаңа дәмін асыра алмайды, сонымен қатар оның барлық табиғи сығындысын шығарады. Мұхитпен шектесетін әрбір дерлік теңіз теңіз салатының өзіндік түрі болса да, осы Тай нұсқасын ең жақсы бірі деп білесіз! Глютенсіз күміс шыны ыдысын қосу арқылы керемет тағамдар, бүйір тағам, тіпті негізгі тағам жасайды.
Сізге не қажет
- 2 кесе / 200 г. кеспе (әйнек немесе «целофан», сонымен қатар «бұршақ дәні» деп аталады), себебі олар үрме ұнымен жасалған
- 15 унция / 400 г. теңіз өнімдері (ас тұзы, кальмар, қытырлақ, майшабақ, мидиоз сияқты аралас балғын немесе мұздатылған теңіз өнімдері)
- 1
- лимонграсс (жіңішке кесілген сабақ)
- 1 кесе кориандр (бос таза)
- 1 кесе насыбайгүл (Тайландтың екі қасиетті насыбайгүлі мен тәтті насыбайгүлі жұмыс жасайды)
- 3 көктемгі пияз (қошқарлар кесілген)
- 1
- қызанақ , (кішкентай сынадағы жаңа кесілген)
- 1 кішкене (немесе 1/2 орта қияр, мата тәрізді бөліктерге бөлінген)
- Салатқа арналған киім:
- 1 лайм шырыны (3-4 ас қасық, немесе лимон шырынын алмастырыңыз)
- 4 ас қасық.
- балық тұздығы
- 2 ас қасық. соя соусы (глютенсіз диеталар үшін тұрақты немесе бидайсыз соя соусы)
- 1-3 шай қасық.
- чили тұздығы (1 = жұмсақ, 2 = орташа, 3 + = ыстық); Немесе 1-3 + жаңа піскен қызыл немесе жасыл балдырды алмастырады. тартылған)
- 5 сарымсақ қалампыры (тартылған)
- 1/3 кесе кориандр (жаңа піскен, оның ішінде сабақтар)
- Қосымша: 1 шай қасық. қант (тәттіге тәтті және қышқыл дәмді ұнатсаңыз, қантқа қоспаңыз)
- Қосымша: салат төсек (немесе
- Қытай қырыққабат , онда салаттар қоюға, қызмет ету үшін)
Қалай жасауға болады
Лимондарды қалай сатып алуға және дайындауға қатысты егжей-тегжейлі нұсқауларды мына жерден қараңыз: Барлық Лемонграс нұсқаулығы туралы
- Кесетін суды 1 сағат бойы немесе өте жұмсақ етіп сығыңыз. НЕМЕСЕ, егер асығыс болсаңыз, кеспелерді жұмсақ және ашық болғанша жуыңыз (шамамен 10 минут).
- Қыш кесектерін суытып жатқанда (немесе қайнатып), салаттың барлық ингредиенттерін кесеге салыңыз. Біріктіру үшін жақсы араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Қағазды салқын сумен шайыңыз. Толығымен төгіп, үлкен араластыратын ыдысқа құйыңыз.
- Сорпа ыдысында қайнату үшін 3-4 кесе су әкеліңіз. Лимонграс тілімдерін қосып, хош иісті болғанға дейін қайнатыңыз (1-2 минут).
- Теңіз тағамдарын қосып, 1-2 минут қайнатыңыз немесе теңіз өнімдерін дайындаңыз. Ашықпауға тырысыңыз, себебі бұл резеңкеден жасайды.
- Лимонгазды қоса алғанда, теңіз өнімдерін құйыңыз. Суық сумен шайыңыз. Құрғақталған теңіз өнімдерін және лимонгазды араластыратын ыдысқа (кеспемен бірге) қосыңыз.
- Араластыратын ыдысқа қосыңыз : жаңа кориандр және насыбайгүл, көктемгі пияз, қызанақ және қияр.
- Енді салаттың бетінен құйып, құйып тастаңыз.
- Дәмді тексеруді орындаңыз. Егер тұзды жеткіліксіз болса, көбірек балық соусын қосыңыз. Егер жеткілікті дәмді болмаса, қосымша чили тұздығын немесе жаңа піскен чилиді қосыңыз. Егер сіздің дәміңізге тым қышқыл болса, қант қосыңыз.
- Егер сізде уақыт болса, салатты 1 сағат немесе одан артық тоңазытқышта отыруға рұқсат етіңіз. Содан кейін жаңадан қайтадан қызмет етіңіз.
- Қызмет ету үшін, салатты жасыл немесе қызыл салаттың төсегіне қойыңыз, немесе қытай қырыққабат. Бұл салат салқын лагерде немесе сүйікті ақ шараптың салқындатылған стаканымен үйленеді. Ләззат алыңыз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 334 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1,538 мг |
| Көмірсулар | 76 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 9 г |