Бұл 7 фунттан тұратын фунт торты ерекше лимон дәмін қосады - сіз оны болжап отырсыздар - лимон-лайм содасы торт бәлігіне! Торттарға сода қосу өте таңғаларлық көрінуі мүмкін, бірақ осы дәмді фунт тортының бір дәмі сізді мүмін етеді. Оның нәзік кремі, жарқыраған дәмі бар және тек ұнтақталған қанттың шаңы үстінде шағылыстырады.
Сізге не қажет
- 2 таяқ (1 кесе немесе 8 унция) май
- 1/2 стакан қатты көкөніс қысқаруы (кокос майы алмастыра алады)
- 3 кесе қант
- 5 жұмыртқа
- 1 шай қасық лимон сығындысы
- 3 кесе толығымен
- ұн
- 7 fl oz 7-UP (немесе басқа лимон-лайм дәмделген сода)
- Тазалау: ұнтақталған қант
Қалай жасауға болады
- Пешті 300 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. 10-12 кесе шыныаяқ түтігін немесе Bundt кекстерін құйып, ұнтақтаңыз .
- Майдалап салынған майдалағыштың үлкен майдалағыш ыдысында май, қысқа және қантты біріктіріңіз. Орташа жылдамдықпен бірге 3-5 минут бойы жеңіл және жұмсақ болғанша бәрін бірге жағыңыз.
- Әрбір қосымшадан кейін жұмыртқаларды бір-бірден ұрып-қосып, бір-бірлеп қосыңыз. Лимон сығындысын кәмпитке қосып, жақсылап шайқаңыз.
- Миксерді төменге айналдырып, ұнның үштен бірін қосыңыз, содан кейін ұн қосылып, 7-UP содасының жартысын қосыңыз. Қалған ұнның жартысын, содан кейін содадағы қалған бөлігін қосып, соңғы ұнды қосып, аяқтаңыз. Миксерлер ұнның барлық жолақтарын жоғалтқанша жұмыс істей берсін. Торттық бәлішті қолмен араластырыңыз, ол гомогенді болғанша және құрғақ жерлерде қалмаңыз.
- Дайындалған табаға миксерді сүртіңіз. 7-UP тортын 75-90 минутқа немесе торттық сынақтар жасағанға дейін пісіру. Орталығы пісірілмей тұрып, үстіңгі жағы қараңғы болып көрінсе, оны шұңғыл шатырлы фольгамен жабыңыз. Тортты 30 минут бойы сөреде сөреде салқындатыңыз. Тортты сөреге қойып, қызмет ету алдында толық суытыңыз.
- Бір сәтте салқын, ұнтақталған қанттың бүкіл шұңғыл шаңын бүкіл тортқа себіңіз.
- Сонымен қатар, ұнтақталған қантты өткізіп, тортқа лимон құтысын жасауға болады. Бұл лимон шырыны үшін 7 ас қасық 2 ас қасықты ауыстырсаңыз, бұл керемет. Bundt торттары өте жақсы сақталады, және бұл бір ерекшелік емес. Аптасына бөлме температурасында, екі апта бойы тоңазытқышта немесе мұздатқышта бірнеше ай бойы жақсылап оралған осы 7 фунттан тұратын кекстерді сақтаңыз.