Саңырауқұлақтар мен сарымсақпен қарапайым лимон тауықтары

Бұл оңай тауық және лимон ыдысы сүйек тауық еті, май және лимон шырыны арқылы жасалады. Мен бейнеленген ыдысқа тауықтың кеудесіне бөлендім.

Бұл рецепт - кесілген саңырауқұлақтар мен негізгі тұздықтарды қосу арқылы қарапайым және әмбебап білезік лимон тауықтарын дайындау. Бұл тағамдағы қуырылған тауық еті, тауықтың төс еті (сүйек), тұтас тауықтың аяқтары немесе сандарын пайдаланыңыз. Егер саңырауқұлақтарды ұнатпайтын болсаңыз, оларды кесіп тастаңыз немесе оларды кесілген балдыркөк, туралған жұмсақ пияз немесе олардың екеуін де біраз ауыстырыңыз.

Лимон және сарымсақ сары май мен дәмдеуіштермен қатар тамаша дәм береді. Бұл тауық ете отырып, не істегеніңізге байланысты ол негізгі, күнделікті отбасылық тағам немесе талғампаз түскі ас болуы мүмкін.

Егер сіз тауықтың төс еті немесе саңырауқұлақтарды пайдаланғыңыз келсе, маринадталған лимон тауықтарын сарымсақпен немесе лимон тауық пиктатасын қолданыңыз .

Сізге не қажет

• 4 унция (1/2 кесе) май
• 8 унциялы саңырауқұлақтар, тазартылған және кесілген
• 2-ден 3 ас қасық лимон шырыны, 1 лимон, жіңішке кесілген
• 1 шай қасық косер тұзы
• 1 ірі сарымсақ немесе екі ұсақ түйіршік, басылған
• 1/8 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 2 1/2 - 3 1/2 фунт тауық етінің бөліктері, * бүт аяқтары, сандары немесе тауықтың төс еті

Қалай жасауға болады

1. Ірі, ауыр скилле немесе орташа температурада қыздырып, сары май ерітеді.
2. Сары май көпірек болған кезде, кесілген саңырауқұлақты табаға қосыңыз; тендерге және алтын қоңырға дейін созылады.
3. Жаңа піскен лимон шырынын 2-ден 3 ас қасық, қошер тұзын және жаңа құрғақ бұрыш қосыңыз; сары май мен лимон шырыны қоспасын қайнатыңыз.
4. Тұздыққа арналған бөліктерді таяқшаға салып, тері жағын төмен қарай қосып, теріңізді біраз боялған кезде шамамен 5-10 минут пісіріңіз.

1. Сарымсақ қосып, шамамен 1 минут ұзағырақ пісіріңіз.
2. Табақшадан жасалған тауықтың бөліктеріне кесілген лимонды шашыратыңыз.
3. Жылытуды төмендетіп, кастрюльді жабыңыз және шамамен 20-30 минут пісіріңіз, кейде тауықты ауыстырып, айналдырыңыз. Тауықтың еті нәзік болуы керек, ал шырындар шанышқымен кесілген кезде айқын көрінуі керек. Егер сіз әртүрлі мөлшердегі тауықтың бөліктерін қолдансаңыз, қалған бөліктерді дайындағанда, олар сынақтан өткеннен кейін кішірек бөліктерді алып тастаңыз.
4. Кілегейлі теріге көбірек түс беретін болса, бройлерді қыздырыңыз. Табақты (тауықтың жағын жоғары қаратып) таяқшаға дейін бірнеше минутқа пешке салыңыз.
5. Тауық етіне пюре немесе пісірілген картоп, күріш ыдысы немесе макарон және ірімшікпен бірге беріледі. Печеньелер немесе орамалдармен қоса, көкөністі немесе салбыраған салатты немесе сальмонелланы қосыңыз.

Ескертпе: USDA деректері бойынша, тауық дайындау үшін ең төменгі қауіпсіз температура 165 ° F (74 ° C). Тауықтың қажетті ішкі температураға жеткенін қамтамасыз ету үшін сенімді тағам термометрін қолданыңыз.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Лимон және розмарин қосылған қарапайым грильден жасалған тауық еті

Лимон және сарымсақпен қуырылған тауық тоқсандары

Лимон майы қосылған тұздық

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	1062
Барлығы май	69 г
Қаныққан май	27 г.
Қанықпаған май	25 г
Холестерин	346 мг
Натрий	979 мг
Көмірсулар	14 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	93 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)