Садақ етілген қошқыл бұқалар

Сүйікті құрғақ қызыл шарапты осы жайландыратын козаның иық пиязын дәміне қарай пайдаланыңыз. Пияз қызыл шарапта қызарылады, пияз, розмарин және сарымсақтың қосымша комбинациясы болады.

Ұзақ, баяу, пештің таяқшасы нәзік, еріксіз қой етінің түйіршіктерін қамтамасыз етеді.

Сізге не қажет

• 3 ас қасық
• зәйтүн майы бөлінген
• 2 орташа пияз, екі есе, 1/4 дюйм қалыңдығына кесілген
• 4-тен 6-ға дейін қой еті пиязы
• 4 түйір сарымсақ, тартылған
• 1 кесе құрғақ қызыл шарап, мысалы, a
• Кабернет немесе
• Пино
• 3 ас қасық сапасы жақсы
• Dijon қыша немесе ұқсас дәмді қыша
• 1 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 1 ас қасық жаңа піскен розмарин немесе шамамен 1 шай қасық кептірілген ұнтақталған розмарин

Қалай жасауға болады

1. Пешті 300 ф-ге қыздырыңыз.
2. 2 ас қасық зәйтүн майы мен кесілген пиязды ауыр голландиялық пеште немесе орташа пеште салқындатқыштан салыңыз. Пиязды аздап араластырып, жиі араластырыңыз. Тартпаға шығарып, қалған зәйтүн майын қосыңыз. Қажет болса, кесектерді қосыңыз - пісіріңіз, әр жағынан 3-тен 4 минутқа екі жағынан жақсы жағылғанша бұраңыз. Сарымсақ қосып, тағы 1 минут пісіріңіз.

1. Қамыр мен сарымсақпен пиязды ыдысқа салыңыз.
2. Ыдыс немесе 2 кесе шарапта құрғақ қызыл шарапты қыша, тұз, бұрыш және розмаринмен біріктіріңіз. Қасықпен немесе шайқауға жақсы араластырыңыз. Қойдың қоспасын құйыңыз.
3. Егер кастрюль пешті қауіпсіз сақтамаса, бәрін үлкен пісірме табаға немесе кастрюльге қойыңыз. Кәстрөлді жабыңыз немесе қақпақпен немесе фольгамен мықтап жабыңыз.
4. Тұмшапеште 2-ден 3 сағатқа дейін немесе қошқардың пиязы өте нәзік болады. Қой етінің кесектерін пісіру шырындарымен бірге қолданыңыз.
5. Піскен картоп пен қырыққабат пюресі немесе басқа жағынан өсімдік пицца, сондай-ақ жылы печенье немесе нәзік нанмен бірге жұмыс істеңіз.
   
   Сіз сондай-ақ ұнатасыз
   Тұтқыр пештен жасалған қытырлақ қойлар
   Розмариатпен баяу пісіргіш қой еті

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	910
Барлығы май	60 г
Қаныққан май	24 г
Қанықпаған май	27 г.
Холестерин	258 мг
Натрий	305 мг
Көмірсулар	13 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	70 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)