Напа аңғарының беделді шарап беделі Кабернет Савиньонның артқы жағында батыл түрде салынған. Кабернет Савиньонға, Напаның жылы ауа райына, ұзақ өсіп келе жатқан маусымына, түрлі топырақ құрылымдарына және керемет микроклиматқа отырғызылған 20 000 гектар жүзге жуық жүзімдіктердің арқасында Кабинетті сүйетін адамдар мен тұтынушылар да осында.
8 Каберет Савиньонға арналған Үлкен Напа шараптары
Нападағы шырын сыққыштардың көпшілігі өздерінің дәмін тату кезінде кем дегенде бір Каб ұсынатын болса, Виннаға баратын шарап энтузиастары Напа шатқалындағы Каберет Савиньоның ең жақсы жерін ашуға баратын ең жақсы шарап зауыттарын білгісі келеді.
Туризмге және дәм алуға арналған осы жылдам нұсқа Нападағы жоғарғы кабинеттер танымал қызыл жүзім жүзімінің аттарына және орындарына келушілерді таныстырады. Есіңізде болсын, әрдайым көптеген жерлерде тамшылардың дәмін татуға мүмкіндік беретініне қарамастан, алдын-ала броньдау дәмін татуға әрқашан жақсы идея.
1. Пайн Ридж
Pine Ridge Estate Cabernet Sauvignon-тің тірі және жарықтандыратын презентациясын ұсынатын 5-ха Резервтік дәм тату жұптастары бес жылжымайтын мүлік Кабсисы бес дәмді шағыммен керемет түрде серіктестік жасады. Әрбір ұсынылған Cabernet Sauvignon шабандоздарға жердің сезімтал сезімін және шығармашылық білім беретін тамшыларды береді: Howell тауы, Ruterford, Oakville, Stags Leap ауданы және Carneros, Napa ның тағайындалған апелляциялардың бірі болып табылады.
2. Боулие жүзімдіктер
Тарих пен модернизацияға негізделген Бэло Вайнсардтар жүз жылдан астам уақыт бойы Напа аңғарындағы шараптық мұра ізашар болып келеді. Жүзінші ғасырдың басында Джордж де Латурдың негізін қалаған BV Vineyards әлемдік деңгейдегі Cabernet Sauvignon шығаратын тамаша беделге ие.
Б.В. бірінші деңгейлі Napa Cab-ден бастап $ 17-дан жоғары Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon-ге $ 125-ге дейін, көптеген келушілердің тамшылары мен әмияндарын қанағаттандыру үшін Каб-келген қонақтардың кең ассортименті бар. Экскурсиялар мен дәмдеуіштер гаммасын басқарады. Төрт кемеден дәм-татулардан терең резервке және баррель дәміне дейін, сондай-ақ үш ескі көне бұйымдарды көрсететін тігінен BV қонақтарының «Напа» тарихының және «Cabernet Sauvignon» компаниясының ұзақ мерзімді серіктестігінің көрінісі сөзсіз.
3. Клиф Леде жүзімдіктер
Айрықша Stag's Leap District-да орналасқан, Нападағы Каб елінің жүрегі, Cliff Lede Vineyards шараптық шарап талантының үшбұрышының ортасында орналасқан. 2005 жылы салынған гравитациялық ағымды шараптық зауытпен жоғары технологиялық жидекті сұрыптау жүйесі және жүзім блоктарымен ферменттеу цистерналарындағы шырынды бөліп алу мүмкіндігі (бұл сөздердің барлығы рок-әндер деп аталады), American Girl деп атайды Wild және сол сияқты), Cliff Lede шарап жасаудың керемет бөлшектерін өте байыппен қабылдайды. Өзінің Cabernet Sauvignon (Поэзия - ритя, жоғары сапалы флагмандық бөтелкесі) және жұлдыздық Sauvignon Blanc үшін танымал (және сүйікті), рок-н-рол тақырыбымен, керемет Калифорнияда кездейсоқ дәм тату орындарымен және бірінші бес шарап дәмін тату опциялары.
4. Луи М. Мартини
Фавлиналық сорттарымен танымал Cabernet Sauvignon (Напа мен Сономаның екеуінен де), Луис Мартинидің шарап дәмін тату форматы Кабинаның алдыңғы бөлігін және орталықты қамтиды. «Cabernet тәжірибесі» дәмі - бұл бірден-бір мейірімді, жүзімдіктен келген қонақтарды жертөлелерге дейін жинап, Кабернет Савиньонның дәмін татып көруге болады. Валлидің асыл жүзім шырынына үйреніп, елеулі дәм беру тәжірибесі арқылы Луж Мартинидің Кабернетпен бірге жасаған күш-жігері, сондай-ақ жақсы бағаланған Кэмге әкелу міндеттемесімен бірге, бұл Напа аңғарының дәмін тату керек .
5. Каймус
Caymus Vineyards екі жоғары дәрежелі кабиналарды шығарады: «Арнайы іріктеу» Кабина, жылдың ең үздік бөшкелері мен «Напа аңғары» Кабернектің негізіне сүйене отырып, аймақтың ең көрнекті жүзімінің классикалық, жақсы концентраттарын ұсынды. Шараптардың екеуі де Нападағы шарапты энтузиастардың жүректері мен долларларын үнемі жеңіп отырады. Caymus-дағы шарап пен шоколадты іріктеуді өткізіп алмаңыз, ол дәм таңдау кезінде Арнайы іріктеу корпусының кең ассортиментімен ерекшеленеді.
6. Күміс емен
1970 жылы басталған, ерекше шабуылдаушы Напа штатының Кабернет Савиньон шығаруға бағытталған, Күміс Oak 40 жыл өткеннен кейін олардың керемет Каб фокусына ие. Бүгінде олар Напа аңғарының және Сономаның Александр алқабынан Каберет Савиньонның премиум-сыйлығын ұсынады. Американың еменінің талғампаз әсерлері Күміс алқабының стилінде және құрылымында сыни рөл атқарады, себебі соңғы қоспалар бөшкеге қартаюдан бұрын жасалады.
Күміс Оканның Кабының ақылға қонымды бағасымен турлар және дәм-татулар Napa's Oakville шарап зауыты мен Sonoma's Geyserville шарап зауытында ұсынылады.
7. Chateau Montelena
Тарихи түрде Напа алқабының уақыт шебері болып табылатын Chateau Montelena 1976 жылы Париждің дәмін татып көрген Бургундияның ең үлкен жеңісіне ие болған Чардоннай бірінші орынды өндіретін шарап зауыты болды. Бүгінгі күні Чардоннай және Кабернет Савиньон да осы біртұтас үйде үлкен жеңімпаз атанған, олар Калистогидің солтүстік бөлігіндегі Напа қаласына кіреді. Дәмі 25-50 доллардан тұрады және Napa жаңалықтары мен энтузиастардың қызығушылығын тудырады. Chateau Montelena екі штатты, біреуі Напа аңғарынан алынған жүзіммен және барлық өсірілген жүзімнен жасалынған.
8. Duckhorn жүзімдіктер
1973 жылы құрылған Duckhorn Vineyards Бордо жүзім сорттарының ұзақ уақыт бойы желдеткіші болды. Merlot және Cabernet Sauvignon ең жарқын жұлдыздары ретінде жарқыраған кезде, керемет аралас қоспаларды пайдалануда үлкен қызығушылық бар. Дакхорн 2005 жылы Paraduxx -тың ең жақсы шабытына арнап шабыт берген және ең алдымен, Paraduxx-ке арналды. Қазіргі уақытта талқылау , ең жақсы араласуға арналған шарап зауытының ағымдағы мантиясын өткізеді және Cabernet Sauvignon мен Merlot көптеген Duckhorn жанкүйерлерінің қуанышына. Дакхорнның әпкесі, Decoy, қатты құндылыққа арналған, күнделікті шарапты $ 20-дан асады. Дәмдену тәжірибесінің бірнеше түрлі деңгейлері келушілерді Duckhorn портфелімен таныстырады және 30 доллардан басталады.
Неапа-Вэлли шарап зауытының үздік турларын таба аласыз ба? Немесе Нападағы тегін дәмін білуге лайықсыз ба?