Бұл Польша бадам печеньесі немесе амарети (ah-mah-RRET-tee) - тез араласатын және шай немесе кофе үшін қолайлы ұнамсыз печеньелер.
Бұл 2 жұмыртқаның ағынымен жасалған дәстүрлі Польша рождестволық куки . Қалған жұмыртқаның сарысынмен жұмыртқаның жұмыртқаның жұмыртқаның ұқсастықтарына ұқсас Польша Жұмыртқасы Брендиін жасаңыз немесе тек жұмыртқаның сарысы үшін келесідей рецептілерді жасаңыз:
Мұнда бадамды қолданатын Шығыс Еуропалық рецепттер көп.
Міне, Польшаның бәліш Cookies немесе Amaretti үлкен фотосуреті.
Сізге не қажет
- 2 үлкен жұмыртқаның ағы (бөлме температурасы)
- 3 1/2 унция қант
- 7 унциялық бадам жаңғағы (туралған емес)
- 3 1/2 унция қант
- 2-ден 3-ке бадам майы немесе 1-ден 1 1/2 шай қасық бадам сіріндісі түседі
- Шымшық даршын
Қалай жасауға болады
Мерингін жасаңыз
- Орташа ыдыста, 2 үлкен бөлме температурасында жұмыртқаның ақтығы қатты болғанға дейін оларды тұтқасын. Қамырды жалғастыра отырып, біртіндеп қанттың 3 1/2 унциясын (жартысын) қосыңыз. Бұршақ соншалықты қатал болуы керек, оны пышақпен кесуге болады.
Cookie фишкасы жасаңыз
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Пергамент қағазы бар сызықты печенье парақтары және сыртқа қойыңыз.
- Жеке үлкен ыдыста 7 грамм бадамды 3 1/2 унция қант, 2-ден 3 тамшы бадам майы немесе 1-ден 1 1/2 шәй қасық бадам сіріндісі мен корицаның шымшымымен бірге араластырыңыз. Жаңғақ қоспасын жеңілдету үшін қуыршақтың үстінде (жоғарыда) араластырыңыз. Содан кейін, дыбыс деңгейін төмендетпеуге тырысып, қалған шашты мұқият бүктеңіз.
- Шашқышты қолданып, дайындалған табаға (пиктерге) біркелкі печенье кесектерін салыңыз. 15 минут пісіруге дейін немесе печеньенің төменгі жағы қоңыр түске боялғанша және шыңдары жарқырағанға дейін пісіріңіз. Толық сымға салқындатыңыз. Тығыз жабылған контейнерде сақтаңыз.
Глютенсіз десерт рецептілері
Бұрын глютен мәселелерімен айналысатын адамдар бидай, торт, печенье және бидай бар басқа заттар сияқты нәрселерден бас тартуы керек еді. Бірақ ұнның орнына жердегі жаңғақтарды қолданатын рецепттер және глютенсіз ұн өнімдерінде елеулі жақсартулардың арқасында, глютенсіз өмір сүру әдісімен өмір сүретіндер реанимациядан айырылып қалмайды.
Өйткені, отбасымен және достарымен азық-түлікпен тамақтану - әрине, өмір мерекесі болып табылады және көптеген Шығыс Еуропалық әдет-ғұрыптар нан мен нан пісірілген тауарлардың ортасында орналасқан. Барлық рецепттер барлық мақсаттағы бидай ұнын әртүрлі глютенсіз ұнға жеке-жеке айналдыру арқылы дамиды, сондықтан кейбір эксперименттер қажет болуы мүмкін. Төмендегі рецепттер сыналған және дұрыс.
- Глютенсіз бадам Macaroons рецепті
- Глютенсіз гайкалардың рецептісі
- Глютенсіз қопсытқыш тұқымдық роликтің рецептісі
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 483 |
| Барлығы май | 29 г. |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 72 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 16 г |