Шегірген жұмыртқалар арзан әрі оңай, алайда, көпшіліктің дәстүрлі рецепті сары май, сүт және ірімшікке арналған, бірақ бұл сүтсіз дәмді. Жұмыртқа көптеген халықтардың таңертеңгілері болып табылады, бірақ жұмыртқа таңғы ас кестесінде тақтаға салынғаны сияқты, көптеген адамдар өздерінің жұмыртқалары сияқты белгілі бір жолмен қабылдай алады. Тұтас жұмсақ жұмыртқаны ойлаған кезде, екіншіспестен, оларды осындай тәсілмен жасауға болатын сүт өнімдері бар. Жұмыртқалар ұсынатын сүт өнімдері жоқ ингредиенттерді қолданатын осы рецептпен емес.
Осы рецептпен сіз жұмыртқалардың жұмсақтығына кілтін таба аласыз, ол қыздырғышта шапшаң және дұрыс қыздыру параметрі болып табылады. Егер олар өшірілсе, сіз тым қатты немесе тым көп жұмыртқалармен аяқталады. Өзіңіздің тағамды сәндеу үшін көкөністерді, жаңа піскен шөптерді және сүтсіз ірімшікті қосыңыздар! Қосымша қуатты шиеленген жұмыртқаны үшін, оны қоюландыратын жұмыртқа қоспасына 2-ден 3 ас қасық сүтсіз қаймақ қосыңыз.
Қосымша қызмет көрсету идеялары: жұмыртқаны таңғы асқа арналған картоптың шойын құтысына үлкен бұршақ таңғы асқа арналған пияз және пияз қоспасы қосылады . Сондай-ақ, жұмыртқадан жұмсақ жұмыртқаны тортиллаға сальса немесе авокадоға арналған үй таңқурайының бруски үшін қосуға болады. Соңында, таңғы ас квесадила сүт-безендірілмеген шәйнеленген ірімшік пен жұмыртқаны керемет екіұшты тартылыс қабығымен шығарып салады.
Сізге не қажет
- 8 ірі жұмыртқа
- 1/3 стакан сүтсіз соя сүті немесе бадам сүті
- 1/4 шай қасық тұз, әрі дәмі көп
- 2 ас қасық сүтсіз маргарин
- Жаңа жер бұрышы, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Орташа мөлшерде араластыратын ыдысқа жұмыртқаны ақшыл сары түске дейін сығу және жақсы ұрып-соғу. Сүтсіз соя сүтін (немесе пайдаланған кезде бадам сүтін) және тұзды қосып, жақсылап араласқанша ұрып алыңыз.
- Жұмыртқа табада немесе сірке суы бар мармаринді орта температурада қыздырып, кастрөлдің түбін біркелкі жабыңыз. Жұмыртқаны қосып, жұмыртқалар орнатылмайынша, пісіріңіз, араластырыңыз және шайқаңыз. Дәміне қарай және қызмет ету үшін тұз бен бұрыш қосыңыз.
** Бұл рецепт сүтсіз және лактозасыз диеталар үшін жарамды, бірақ аллергия немесе диеталық шектеулер бар адамдарға арналған кез-келген рецептпен қатар, барлық сүт өнімдерінен алынған ингредиенттер жоқ екеніне көз жеткізу үшін барлық тағамдық белгілерді мұқият оқып шығыңыз (немесе басқа да аллергендер, егер олар сізге қатысты болса).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 125 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 226 мг |
| Натрий | 284 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 8 г |