Бір кастрюльдің рецептінің қуанышы қиынға соғады. Бұл шынымен де дұрыс емес: бір кастрөлдің сөздері бізді өте бақытты етеді. Бұл рецепт өте ыңғайлы және мұздатылған кілттерді кілегейлі, сәл ірімшік негізгі тағамға айналдырады, ол дұрыс салынған көкөністермен толықтырылады. Егер қажет болса, брокколи немесе спаржа сияқты брокколи немесе спаржу сияқты көкөністерді қолдансаңыз болады бұл тағамдар маусыммен бірге.
Әр түрлі нәрселерді өзгертудің тағы бір жолы - мұздатылған құс етінің әртүрлі дәмін эксперимент жасау. Мұздатқышта салынған сөмке немесе екі кәуап көп уақытты тамақтандырды.
Бұл тағам ризотто ұнады , бірақ ол күріштің орнына күріш пішінді орцо макаронын қолданады және аздап араластырады. Бұл рецепт бойынша 8 дейтін болсам да, менің отбасым 4 балапанға өте ауыр зиян келтірді ... бірақ бәрібір ризашылықпен қалды. Меніңше, котлеттерге қарағанда көбірек макарон бар, алайда менің балаларым кастрюльге қайта оралғандықтан, екінші порция үшін фрикадиктерді жұлып алды!
Сізге не қажет
- 2 ас қасық зәйтүн майы бөлінген
- 1 ас қасық туралған сарымсақ
- 6 кесе шабылды брокколи рабе
- ½ шай қасық ыстық бұрыш түйіршіктері
- Қошер тұзы дәмін татуға мүмкіндік береді
- ½ кесе ұсақталған пияз
- 1 (16-унция) пакеті орцо
- 4 шыныаяқ аз-натрий тауық еті
- 1 (26 унция) пакеті мұздатылған құс еті
- ½ кесе ұсақ үгітілген Пармезан ірімшігі, сондай-ақ қызмет көрсету үшін көп
Қалай жасауға болады
- Үлкен голландиялық пеште немесе үлкен пеште жылудың орташа температурасы жоғары майдың 1 ас қасық. Сарымсақ, брокколи раббаны, ыстық бұрыш үлпектер мен тұзды қосыңыз. Брокколи рабиі өте нәзік болғанша, 4 минутқа дейін жиі араластырыңыз. Брокколи шошқасын табаққа салыңыз.
- Кәстрөлді орташа жоғары температураға қайтарыңыз, қалған қасық зәйтүн майы қосып, содан кейін пияз қосыңыз. Пиязды 2 минуттай шайқаңыз, содан кейін орцо қосыңыз. Кук, орцо сәл алтынға айналғанға дейін жиі араластырады және майды 1 сағатқа жуады. Тауық сорпасын және мұздатылған итмұрындарды қосып, араластырыңыз, ысытып, жоғары температурада пісіріңіз. Сұйықтықты қайнатып, оны ішінара жабу үшін жылынуды азайтыңыз және печенье пісіргенге дейін, жиі араластырып, шамамен 10 минут пісіріңіз, орзо нәзік және барлық сұйықтықты сіңіреді. Піскен брокколи рабе мен Пармезанға араластырыңыз, сондай-ақ ыстық болып, қосымша Пармезанмен жағуға арналған.