Хам Фильо Ролл үшін осы талғампаздығы және әдемі негізгі тағамның антри рецепті Пасха кештеріне немесе кез-келген арнайы таңғы асқа арналған. Сонымен қатар, бұл қалдықтарды пайдаланудың керемет тәсілі. Егер сіз Пасха жұмыртқасын қалдырып, оларды кесіп, оларды ветчина қосыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық. зәйтүн майы
- 1 пияз, туралған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 1 кесе basmati күріш, пісірілмеген
- 2 кесе тауық сорпасы
- 1 шыныаяқ пияз піскен ветчина
- 1/2 кесе қаймақ
- 1 кесе тоңазытылған балауыз, үгітілген OR кесілген спаржа
- 1/3 шыныаяқ май, еріген
- 12 (9 «x 14») парақтар қатырылған
- фило қамыры , ерітілген
- 1 1/2 стакан Хаварти ірімшігі, кесілген (бөлінген)
Қалай жасауға болады
1. Пешті 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пияз мен сарымсақты зәйтүн майына тендерге дейін пісіріңіз. Күріш қосып, пальтоға араластырыңыз. Тауық сорпасын қосып, пиязды жабыңыз және күріш нәзік болғанға дейін 15-20 минут қайнатыңыз. Ветчина, қаймақ, ірімшіктің 1/2 шыныаяқына және спаржа немесе бұршаққа араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
2. Бір филол парағын куки парағына салып, сары маймен қылшақпен салыңыз. Бірінші парақтағы тағы бес флоты бар, олардың әрқайсысы майы бар.
Күріштің жартысын және ветчина қоспасын үш жақтан 1 дюймдік шекараны қалдырып, 14 «жағында жинақталған флоттың үштен бірінен астамына бөліп, қалған ірімшіктің жартысын жабыңыз.
3. Ұзақ аяқталғаннан бастап, флотты орауға бастаңыз. Сіз тек қамырды бір жарым есе айналдыра аласыз; бұл жақсы. Екі спатуланы пайдаланып, RIMMED куки парағына қойыңыз (егер сіз майысқан парақты пайдаланбасаңыз, май сіңіріп, пеште араласады). Сары маймен щеткаңыз және флоты орамына бірнеше саңылауды кесіңіз. Қалған флотпен, маймен қайталаңыз және екі ораманы толтырыңыз.
4. Осы кезде орамаларды пластикалық ораммен тығыз ұстап, 8 сағатқа дейін салқындатуға болады. Роликтер тоңазытқыштан тікелей пісірілсе, пісіру уақытына тағы 8-13 минут қосыңыз.
5. Орамдары қайнатылғанға дейін және кілегейленгенге дейін 25-35 минут пісіріңіз. Әрбір орамды кесу үшін 10 минуттай тұрсын. Толтырғыш ыстық!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 553 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 72 мг |
| Натрий | 629 мг |
| Көмірсулар | 53 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 16 г |