Cajun дәмқосарларын кәстрөлдердің қуыруына қосу - бұл классикалық рецепті өзгертуге арналған көңілді идея. Егер сіз өзіңіздің аймағыңыздағы Каджун дәмін таба алмасаңыз, Creole Meat дәмдеуіштерін жасаңыз және осы рецепт үшін қолыңызда ұстаңыз және тағы басқалар. Бұл қарапайым бес ингредиент рецепті суық қыстың кез келген күнінде өте қолайлы.
Ең жақсы піскен қуыруға арналған баяу пештер шынымен жақсы. Ыстық жылу және ұзақ уақыт пісіру қатты ет бөлігін дәмі бар сиыр сиыр сымына айналдырады.
Бұл рецептті саңырауқұлақтар мен жүзім қызанақтарына құйылған және кремді рангпен безендірілген салқын жасыл салатпен немесе осы алмұрт рецепті үшін тәтті қарама-қарсылықты жасаңыз. Бір стақан қызыл шарапты ұсынып, тостаған сарымсақ нанын қосып, патшаға арналған тағамға тапсырыс беріңіз.
Сізге не қажет
- 1 (2-ден 3 фунт) бос сиыр еті қуырылған қуырылған
- 1 ас қасық Cajun дәмдеуіштері
- 1 пияз, туралған
- 1 (14 унция) сарымсақпен қызанақ бәлішке толтырылмайды
- 1/2 - 1 шай қасық Табаско соусы
- 1/8 шай қасық бұрыш
Қалай жасауға болады
Кажуинді қуыруға арналған дәмдеуішті себіңіз және жақсы жағыңыз. Боялған сиырды 4-6 кварц баяу пешке және пияздың үстіне салыңыз.
Кішкене ыдыста қызанақты шырынымен, ыстық бұрыш соусы мен бұрышпен біріктіріңіз. Бұл қоспаны көкөністер мен қуыруға құйыңыз.
Кесектің қақпағын жабыңыз да, төменгі деңгейде 8-10 сағатқа дейін немесе сиыр өте нәзік болғанша пісіріңіз. Сиыр еті баяу ыдыс-аяқтан шығарып, қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
Саңылаулы қасықты пайдаланып, пиязды және қызанақты баяу пештен және сиыр үстіндегі қасықтан алыңыз. Ақжелкен сұйықтықпен бірге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 362 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 135 мг |
| Натрий | 1,302 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 44 г |