Бөлу бұршақ салмасы сорпасы (парвель) рецептісі

Гиора Шимони үшін бұл рецептті жасау бақытты оқиға болды. «Біз бұған» Үлкен қателік «сорпасы деп атаймыз,» Сплит бұршағының сорпасын дайындап жатқанда «, - дейді ол,» біз бөлінген бұршақтан шығып, орнына біз біраз жасымықты қосып, араласып, осы арақатынаста өте дәмді болып шықты. жеңіл жасауға және салауатты сорпа әсіресе күзгі немесе қысқы отбасыларға немесе Шаббатқа арналған түскі асқа қызмет етуді жақсы көреді, менің балаларым жаңа піскен нан мен халлахты ұнатады ».

Оны тағам етіңіз: қарапайым, нәрлі сорпаны дәмді саңырауқұлақ пен пияз омлеті немесе бутербродпен ораңыз . Шоколад және жаңғақ қосылған бұл сүтсіз сұлы пісірілген кәмпиттері бар десерт арқылы жайлылықты тамақтандырыңыз.

Сізге не қажет

• 2 ас қасық қосымша таза оливковое майы
• 1 ірі пияз, қабығы аршылған, кесілген және туралған
• 3 түйір сарымсақ, қабығы аршылып, туралған
• 3 лавр жапырағы
• 3 балдыркөк сабақтары, кесілген және туралған
• 3 сәбіз, қабығы аршылып, туралған
• 1 1/2 шыныаяқ кептірілген бұршақ бұршағын алып, шайып тастайды
• 1/2 шыныаяқ жасыл немесе қоңыр жасымықтарды жинап, шаю
• 8 кесе су
• 1 ас қасық жаңа петрушені тураған
• 2 шай қасық тұз
• 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
• 1/2 шай қасық құрғатылған насыбайгүл
• 1/2 шай қасық
• кептірілген тасшөп

Қалай жасауға болады

1. Ірі қорапта майды орташа температурада қыздырыңыз. Пияз, сарымсақ, лавр жапырағы, балдыркөк және сәбізді қосып, пияздың жұмсақ және мөлдір болғаны 6-дан 8 минутқа дейін созылады.
2. Бөлінген бұршақты, жасымықты және суды қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, төмен температураны азайтып, 40 минут бойы араластырып, кейде араластырыңыз.
3. Ақжелкенге, тұзға, бұрышқа, насыбайгүлге және тасшетке араластырыңыз. Қамыр мен қайнатыңыз, кейде араластырыңыз, 20-40 минутқа дейін, бұршақ құлап, көкөністер жұмсақ болады.

1. Лавр жапырақтарын алып тастаңыз. Суға батыру араластырғышты пайдаланып, сорпаны тегіс етіп пісіріңіз.

Мири Ротковитпен редакцияланған

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	151
Барлығы май	4 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	0 мг
Натрий	635 мг
Көмірсулар	24 г
Диеталық талшық	5 г
Ақуыз	6 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)