Манго шырыны киімді киеді
Манго дәмі және текстурасы
Мангодың хош иісі шабдалы , ананас және абрикос дәмдерінің нәзік қоспасы, тәтті және қышқыл тамаша қоспасы ретінде сипатталады. Піскен мангодың еті орталықта ірі, тегіс, жеуге болмайтын тұқымдарды қоршаған майлы беткейге ие.
Манго қалай кесуге болады
Мангодан ет етін кесу үшін сіз үлкен тегіс тұқыммен бағдарлануыңыз қажет. Мангоды тексеріп, оны тегіс жағынан анықтауға тура келеді.
Екі жағынан тегіс тұқымға қатарлас түбінен бастап түбіне дейін созылмаған манго бөліңіз. Сізге етдің көп бөлігімен екі ірі кесек болады. Тұқымның айналасындағы қалған жіңішке кесек еті кейіннен тұқымнан мұқият араласуы мүмкін.
Әрбір үлкен бөлікті алып, крест-люктің үлгісіндегі теріге емес, бірақ кесіп тастаңыз да, содан кейін терінің жағын жоғарыдан манго текшелерін теріден оңай түсіру үшін жоғары және төмен қарай итеріңіз. Көрнекі сілтеме жасау үшін осы ыңғайлы қадамдық фотосуреттер нұсқауларын қараңыз .
Манго дайындау туралы кеңестер мен кеңестер
• Орташа ірі манго шамамен 1 фунт салмақта болады және 1-3 / 4 шыныаяқ піскен жемістер береді.
• Шырын киімді кигізеді, сондықтан абай болыңыз.
• Егер жеміс шірік жасамай тым піскен болса, өте жұмсақ болғанша ғана массаж жасаңыз, сабақтың соңын кесіп алыңыз да, шырынды шыныға, контейнерге немесе аузыңызға апарыңыз.
• Көптеген базарлар мұздатылған мангоды мұздатқыш камераға сатады. Консервіленген манго шырыны - көптеген рецепттерге арналған.
• Егер сіз манго таба алмасаңыз, бірақ нақты рецептің көрінісі сияқты, сіз шабдалы немесе нектарин алмастыруға тырысуға болады.
• улы емес болса да, тері әдетте жеуге жарамайды, себебі ол аузына тітіркендіреді.
• Егер сіз емен немесе уланған шабдалыға аллергияңыз болса, онда сіз манго теріге және шырышына аллергияңыз болуы мүмкін. Қолғапты қолданыңыз. Жалпы алғанда, аршылған жеміс немесе ішкі жеміс шырыны әдетте ешқандай аллергиялық реакцияларды тудырады. Дәрігеріңізбен тексеріңіз.
• Көптеген тропикалық елдерде манголар тұқымға дейін крест тәрізді сәнге қарай кесіліп, содан кейін поппен немесе балмұздаққа ұқсас таяқпен немесе арнайы манго шанышында қызмет етеді.
Манго мен манго рецептілері туралы қосымша ақпарат:
• Mango Selection, Storage және Freezing
• Манго дәмі, текстурасы және пісіру жөніндегі кеңестер
• Манго тарихы
• Mango Lore және Legends
Кітаптар
- Ұлы манго кітабы: рецепт бойынша нұсқаулық