Sandkuchen немесе фунт торттары, оны қандай да бір қайнатпаңыз, жақсы. Бұл лимонның фунт торты құлпынай шелпек немесе балмұздақтың десертіне негіз болады. Сондай-ақ, ол бір стакан шай немесе кофе шыныаяқымен қарапайым түрде қызмет ете алады. Бұл торт тіпті үйде «швед үстелі».
Сізге не қажет
- Торттар:
- 1 кесе майы (бөлме температурасы)
- 2 1/4 кесе қант
- 1/4 шыныаяқ
- ванильді қант (немесе одан көп қант)
- 2 лимон (дәмдеуіш үшін)
- 4 үлкен жұмыртқа
- 1/2 - 1 шай қасық. хош иістендіргіш (қосымша, лимон, ваниль немесе қызғылт сары болуы мүмкін)
- 3 кесе ұн
- 3 шай қасық. наубайшы ұнтағы
- 1 шай қасық. тұз
- 1 кесе шырын
- Жібі:
- 1 лимон (шырын үшін)
- 2 кесе ұнтақ қант
Қалай жасауға болады
- Тоңазытқыштан сары майын ертерек алыңыз немесе НЕМЕСЕ 50% қуаттылықпен 10 секундтық қадамдар арқылы жұмсақ, бірақ әлі де оның пішінін ұстап тұрып, бөлме температурасына тез жеткізеді. Жұмыртқаны температураға дейін жеткізу үшін, оларды араластыра бастағанға дейін, оларды ыдыстағы ыстық су құбырына салыңыз.
- Сары май, қант пен лимон дәмін ыдысқа салыңыз және орташа жылдамдықты жеңіл және жұмсақ, бірнеше минут араластырыңыз.
- Жұмыртқаны шайқаңыз, бір-бірден, қамыр тегіс болғанға дейін. Бірнеше минут бойы ұрып-соғып, дәмдеңіз.
- Ұнды пісіру ұнтағы мен тұзбен сүртіңіз. Төмен жылдамдықты орнатуды пайдаланып, ұнға үш бөлікпен араластырыңыз, сары маймен араластырыңыз.
- Миксер тегіс болған кезде оны майланған және ұнтақталған Gugelhupf, Bundt немесе періште пісіретін тағамға қасық қойыңыз. Жоғарғы тегістеңіз.
- Алдын ала қыздырылған, 350 ° F пеште 50-тен 70 минутқа дейін пісіріңіз немесе торт үстіне қатты бекітілгенше және кастрюль жағынан бөле бастағанға дейін.
- Пештен шығарып, 10 минут салқын. Сымдық тірекке қосыңыз. Толық салқын.
- Жылтырату: лимон шырынын және ұнтақты қантты кішкентай кастрюльге араластырыңыз. Қайнату үшін қайнатыңыз және пісіріңіз, араластырыңыз, қоспасы жылтыр және айқын болғанша (дерлік таза) дейін араластырыңыз. Торттан қыздыру мен щетканы алып тастаңыз. Гүлді орнатып, содан кейін кесіп, қызмет етіңіз.
- Екі күнге дейін бұл тортты мұқият жабыңыз. Торт екінші күні жақсы болады, сондықтан оны ерте пісірмеңіз. Сіз сондай-ақ бұл тортты қатып қоюыңыз мүмкін. Мен жеке пластмасса фольгаға кесіп, кофе-брейк үшін оларды мұздатуды ұнатамын.
Жоғары биіктік: ұнды 3 1/4 шыныаяққа дейін арттырыңыз және 2 шай қасық пісіретін ұнтақты азайтыңыз.
Басқа рецептті көріңіз?
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 281 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 89 мг |
| Натрий | 365 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |