Егер сырты суық болса, сіз жылы және толтырылған нәрсе сұрағыңыз келсе, үй қыртысының еті үшін бұл рецептті көріңіз. Бұл дәмді тағам ақуыз, көкөніс пен хош иістендірілген.
Қазіргі уақытта қой еті жоқ па? Үмітсіздік жасамаңыз. Қой еті жай көне қой болып табылады. Қой етінің, құстың және қойдың еті әртүрлі өмірлік кезеңдерде қойдан келеді. Тоқты - нәресте қойы. Хогет - егде жастағы, бірақ кәмелетке толмаған қой еті, ал қой еті - ересек қойдың еті.
Қой еті Құрама Штаттарда ет сияқты ет танымал емес, сондықтан қойдың етіне қарағанда көкөністі көбірек таба аласыз. Осыны ескере отырып, егер сіз өзіңіздің аймағыңызда қой етіне жете алмасаңыз, қойдың орнына қойны орнына қоюға болады. Тек қоңыздың еті қымбатқа түседі.
АҚШ-та қой еті ет сиыры немесе тауық еті сияқты етдің негізгі бөлігіне айналмаса да, келесідей. Мойынның еті - мысалы, Навахо ұлтының дәстүрлі тағамдары. Қой еті көбінесе британдық, гректер, нигериандықтар, оңтүстік асылмандар, Жаңа Зеландиялықтар мен ирандықтардан жейді. Сіз бұл қойдың және қойдың Америкадағы көптеген иммигранттар қауымдастығында сүйіктісін таба аласыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт және мойын төсеніші, артық майдың кесілуі, 2 дюймдік бөліктерге кесілген
- Қосер тұзы және жаңа жер бұрышы
- 2 ас қасық.
- мақсатты ұн
- 1 т bsp. өсімдік майы
- 6 кесе тауық еті
- 2 қабырға балдыркөк, 1 дюймдік кесектерге кесіңіз
- 1 орташа тәтті пияз, қабығы аршылып, 1 дюймдік түйірлерге кесілген
- 1/4 кесе кетчуп
- 1/4 фунт
- жасыл бұршақ , кесілген және 1 дюймдік ұзындықтарға кесілген
- 1 ірі кесілген картоп, қабығы аршылып, 1 дюймдік кесектерге кесілген
- 1 кішкене қарағай, қабығы аршылып, 1 дюймдік бөліктерге кесіңіз
- 2 орта сәбіз, қабығы аршылып, 1 дюймдік түйірлерге кесіңіз
Қалай жасауға болады
- Қой мен қойны тұзбен, бұрышпен, сосын ұны ұнмен себіңіз.
- Қатты голландиялық пештегі жылу майы барлық ингредиенттерді ұстап тұруға жеткілікті үлкен. Еттен қалың емес, қойны бір қабатта жылдам қыздырыңыз. (Бұны пакеттерде жасау керек). Тауық еті, сельдерей, тәтті пияз және кетчуп қосыңыз . Біріктіру үшін араластырыңыз.
- Баяу қайнатыңыз, жылуды азайтыңыз, шамамен бір сағатқа жабыңыз және пісіріңіз.
- Қой еті бір сағат бойы пісіргеннен кейін, құмға етге жасыл бұршақтар, картоп, шаян және сәбіз қосыңыз. Біріктіру үшін араластырыңыз. Баяу қайнатыңыз және көкөністер нәзік болғанша қосымша қайнатыңыз, қосымша 30 минут. Қажет болса, дәм мен қосымша тұз бен бұрыш қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 402 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 66 мг |
| Натрий | 952 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 30 г |