Дәмдеуішті нан жасауға арналған көптеген тәсілдер бар: тәтті, өткір, дәмді, таңғажайып, шарап пісіруге арналған ыдысқа немесе нан пісіруге арналған ашытқыны пісіргіңіз келмейді ме? Міне, менің сүйікті жүгері нан рецептерінің кейбірі.
01-ден 07-ге дейін
Жүгерімен жүгеріЖүгерімен жүгері. Негізгі жүгері нанындағы ең қарапайым және жақсы вариациялардың бірі - оны жүгеріден кесілген жаңа жүгері ядроларымен жасау. Мұздатылған жүгері де жақсы болады. Консервіленген жүгері шымшықта жұмыс істейді - тек оны миксерге қоспас бұрын мұқият суытып алыңыз.
02/07
Мексиканың тұздықтарыМексикалық жүгері наны. Мен Мексикадағы бұл жүгері нандарын жасамайтынына сенімдімін, бірақ сіз «Мексиканың жүгері наны» дейтін кез келген адам сенің дәмді тағамдар туралы айтып жатқанын біледі және жаңа жүгері, қопсытылған чили бұрыштары және чеддер ірімшігі. Сіз сүтке арналған қаймақты алмастыра аласыз, егер сіз консервіленген жүгеріні пайдалансаңыз, сәл сүт, су немесе тіпті жүгері сұйықтықпен жұтып қойыңыз.
03 07
Шұжық бұршағыЖүгері астық нан. Сурет © Arnold Gatilao Балдырым бұл жүгері нанына бай, дәмді хош иісті береді және бұл сары майдың қышқылында қосымша өсім тудыратын пісіру ұнтағымен жұмыс істейтіндігіне байланысты, сондай-ақ таңқаларлықтай жеңіл құрылымды береді. Майы - менің пісіретін сүйікті заттарымның бірі.
04 07
Basic Cornbread бағдарламасыМен жүгері нан (немесе кез-келген жылдам нан) бұл кезде пайдалы техника туралы айтпаған болсам, егер сіз ылғалды және құрғақ ингредиенттерге дейін, микстің мүмкіндігінше аз араластырып алу маңызды болғандықтан, толығымен енгізілген және көп емес. Тоңазытылған нан жүгері нандарын тым қатайтады.
05 07
Тәтті жүгері кекстеріМаған кейде тәтті жүгері немесе ашытқы ұнайды, ал мен болсам, бұл - менің рецептім. Бірақ бәрібір дәмді жүгері нан немесе жүгері ашытқысы ұнатпағанын түсінемін, және егер бұл сіздің жағдайыңыз дұрыс болса, келесі жүгері ашытқы рецепті сіздің жылдамдығыңыздың көп болуына әкеледі.
07 07
Консервіленген кәмпиттер рецептіЖүгері ашытқысы. Бұл жүгері ашытқының қытырлақ кекстер әсіресе жағымсыз жағында әлдеқайда көп, бірақ оларда шын мәнінде қанттың кішкене мөлшері бар. Дегенмен, олар айтарлықтай тәтті болады. Қант, жүгері дәмін шығаруға көмектеседі. Бірақ, егер сізде жүгерідегі қант шын мәнінде сіздің нәрсе емес болса, онда оны қалдыруға болады.
07 07
Жүгері жүгеріЖүгері илеуі. Осылайша, жүгері пісіретін нан пісіру дәл жүгері нанының рецептісі емес, сонымен бірге жүгері нанымен жасалған рецепт көп. Бұл өте жақсы әдіс, бұл сізде қалған жүгерілерді пайдаланудың керемет жолы (классикалық толтыруға арналған керемет мереке). Сізге жүгері жарылған екі шыныаяқ қажет.