Бұл қарапайым чили итінің рецепті партияға немесе үлкен ойын күнін жинауға арналған 16-20 порцияны құрайды және пісіруге 30 минут кетеді.
Чили иттерін қыша мен туралған пиязды, біраз ірімшікті немесе сүйікті ыстық иттерді қолданыңыз.
Жылы ыстық ұстау үшін тұздықты баяу пешке қойыңыз; қондырғыға арналған түрлі ыдыс-аяқ пен салфеткалардағы ыдыс-аяқпен пештің оң жағында қызмет етеді.
Байланысты рецепт: классикалық Coney аралағы ыстық шұжық соусы
Сізге не қажет
- 3-тен 4 ас қасық өсімдік майы
- 2 фунт сиыр еті (немесе жартысы шошқа етін қолданыңыз)
- 2 орташа сарымсақ қалампыры (ұсақ кесілген)
- 1/4 шыныаяқ
- қызанақ пастасы
- 1
- пияз (ұсақ кесілген)
- 2 кесе
- сиыр сорпасы
- 5 ас қасық чили ұнтағы
- 6 ас қасық жүгері тағамы (немесе үстел харина)
- 2 шай қасық қант
- 2 шай қасық тұз
- 1 шай қасық жер зире
- 1 лавр жапырағы
Қалай жасауға болады
- Жылу майы, сарымсақ және пияз сарымсақ, ашық алтынға дейін, 7-ден 9 минутқа дейін.
- Чили ұнтағы, қант және зире қосыңыз. Тамақты әрдайым араластырыңыз, 2 минут бойы араластырыңыз.
- Жер сиырын қосып, біркелкі қызарғанға дейін пісіріңіз, араластырыңыз. Қалған ингредиенттерді араластырыңыз; төмен жылуды төмендетіп, қалыңдығына дейін 15-20 минут қайнатыңыз.
- Лавр жапырағын тастаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 162 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 39 мг |
| Натрий | 392 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 14 г |