Бұл қызылша қызылша - бұл дәмді жағы. Сіз оларға күріш немесе кремді полентамен бірге қызмет ете аласыз. Таңқаларлық емес, қызылша мен қызылша жасыл екеуі бір-бірімен жақсы жүреді, сондықтан сіз қуырылған қызылша бар қызылша жасылына қызмет ете аласыз. Бұл бүкіл қызылшаны пайдаланудың тамаша тәсілі.
Сізге не қажет
- 2 қызылша жасыл бұқалар (екі қызылшадан жасыл түсті), оның ішінде сабақтарының мұқият жуылған
- Беконның 2 жолағы, үгітілген
- ¼ кесек туралған пияз
- 2 түйір сарымсақ, аршылған және тартылған
- ¼ кесе алма шырыны
- 2 ас қасық.
- зәйтүн майы
- 1 ас қасық. май
- Кептірілген қызыл бұрыштың шымшуы (міндетті емес)
- Қошер тұзы дәмін татуға мүмкіндік береді
Қалай жасауға болады
- Қызылшөпті жасылшаларды кесіп, бір дюймдік бөліктерге құйыңыз.
- Үлкен, ауыр негізделген сорпа пеште зәйтүн майын орташа температурада бір минут қыздырып, дәмді бекон қосыңыз. Кейбір бекон майлары басталғанға дейін кейде араластырып, бірнеше минут пісіріңіз.
- Пиязды қосып, пияздың мөлдір болғанша жиі араластырып, тағы бірнеше минутты пісіріңіз.
- Сарымсақ пен қосымша қызыл бұрыш қосып, тағы бір минут пісіріңіз.
- Енді қызылша жасылдарын қосып, бес минут бойы немесе көкөністер нәзік және сыланғанша соуте қосыңыз.
- Алма шырынын табаға қосып, кастрюльдің түбінен қытырлақ биттерді сүртіңіз. Тағы екі минутты немесе сұйықтық негізінен пісірілгенге дейін пісіріңіз.
- Сары майда араластырыңыз, көгеру тұзымен дәм татып, бірден қызмет етіңіз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 180 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 12 мг |
| Натрий | 172 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |