Сұрақ: « Пита» нанын қалай қатырамын?
Пита нанымды жақсы көремін, бірақ ауылдық жерлерде табу өте қиын. Мен үлкен көлемде сатып алуым керек, бірақ кейде мен сатып алатын пита нанының барлық нанын жеймеймін. Мен бюджетпен өмір сүріп жатырмын және шынымен де қымбатқа түсе алмаймын. Пита нанын қатырып бере аламын ба? Егер солай болса, оны мұздатудың ең жақсы жолы мен оны жеуге дайын болғанда оны еріту керек?
Жауап: Ия, сіз пита нанын мүлдем мұздатуға болады!
Шын мәнінде, көптеген азық-түлік өнімдері пита нанын қатырады, содан кейін сұраныстың артуына қарай оны сөреге қойады. Өйткені пита көптеген шағын қалаларда сэндвич нанына ұқсас емес. Сөрелерден қашып кетпейді, сондықтан оны қоректендірудің ең үнемді тәсілі оны мұздатуға арналған. Егер сіздің супермаркетіңіз оны мұздатуы мүмкін болса, сіз де аласыз!
Үйде питомнаны жаппай мөлшерде жасағаннан кейін мен питаны қатып отырамын. Мен оны толығымен суытып күтіп отырмын, содан кейін нанның үстіне қойып, мұз парағының парағын әрбір нан мен дүкеннің арасында мұздатқыш сөмкеге қойыңыз. Бұл мұздатқыштан пластикалық пакеттен бірнеше нан алуды жеңілдетеді - олар бір-біріне жабысып қалады.
Егер түпнұсқалық қаптамада қатып қалғыңыз келсе, орамды алюминий фольгаға орап, оны мұздатқышқа да салуға болады. Алюминий фольгасы мұздатқыштың күйіп кетуінен қосымша қорғаныс береді.
Пита бірнеше ай бойы тоңазытылуы мүмкін, бірақ есіңізде болсын, соғұрлым ол ұзаққа созылады, кептіргіш болады.
Мұздатылған питан паны жусыз
Еріту, оны ерітуге дейін, үстіңгі жағынан қалдыру сияқты оңай. Сіз оны мұздатқыш пакеттен немесе орауыштан алып тастаудың қажеті жоқ; оны бірдей орауышпен суытып алыңыз. Мұздатқышта оны ерітуді ұсынбаймын, себебі пита құрғақ және қатты болады.
Сондай-ақ, кейбір ыдыстарды жеке ыдысқа себіңіз және тез еріту үшін шамамен 10 секундқа микротолқынды пеште қыздырыңыз.
Тостер пешінде жібітуді ұсынбаймын. Нәтижесі өте қытырлақ, картоп чиптеріне ұқсайды, бірақ қалың.
Питание жасау тиімді болып табылады
Пита нанын жасау - оны дүкенде сатып алудың тиімділігі. Мен дүкендегі 6-ға дейін төлейтін бағаға 3-тен астам нан жасадым. Өз питомын пісіру өте қарапайым және ұн, ашытқы, тұз және қант тәрізді кастрюльге кірген ингредиенттерді қажет етеді. Бұл аз уақытты қажет етеді, өйткені қамырдың көтерілуіне мүмкіндік беретін бірнеше қадамдар бар. Мен көбінесе жексенбіде питомен жасаймын және екі апта немесе бір айға созылатын жеткілікті мөлшерде жасаймын. Pita нанын қалай жасауға болады