01-тен 10-ке дейін
Суды, ашытқыны және қантты кішкене ыдысқа құйылғанға дейін араластырыңыз.
1/2 кесе жылы суды, ашытқы 1 пакетін және 1 шай қасық қантты біріктіріңіз. Ашытқының еруіне рұқсат етіңіз. Ашытқы суы көбік (10-15 минут) болғанша күтіңіз.
02-тен 10-ға дейін
Үлкен ыдысқа ұн мен тұзды қосып, ашытқы суын қосыңыз.
Үлкен ыдыста 3 кесе ұн мен 1 1/4 шай қасық тұзды араластырыңыз және араластырыңыз. Ұнның ортасында шағын депрессия жасаңыз және ашытқы қоспасын қосыңыз.
03 10
Жылы суды баяу қосыңыз.
Баяуға бір суға құйылған су құйыңыз.
04 of 10
Қамырды араластырыңыз.
Қамырды қолыңызбен немесе резеңкеден немесе ағаш шелпекпен сәл жабысқақ араластырыңыз.
05 of 10
Қамырды илеңіз.
Қамырды қолыңызбен немесе стенді араластырғышпен илеңіз. Қолмен, қамыр серпімді және тегіс болғанша 10-15 минут бойы илеңіз. Беткі қабатта ұнтақталған нан пісіріңіз.
06-дан 10-ке дейін
Қамырды маймен қапталған ыдысқа салыңыз да, көтеріңіз.
Көңіл көтеретін нан. Saad Fayed Қамырды маймен қапталған ыдысқа салыңыз. Бүкіл бетті жабу үшін бұрыңыз. Қамырды жабыңыз және оны 2 1/2 - 3 сағатқа дейін көтеріңіз немесе өлшемі екі есе көтеріңіз.
07 ішіндегі 10
Арқаны жасаңыз және кішкене бөліктерді қысыңыз.
Saad Fayed Қамырды арқанға ораңыз. 10-12 бөлік қамырды қысып, оларды кішкентай шарларға салыңыз. Шарлар теннис шарларынан біраз аз болуы керек.
08-тен 10-ға дейін
Дөңгелек шарларды айналмалы штыруға арналған шеңберлерге айналдырыңыз.
Пита нандарын жасау үшін қамыр шарларын айналдырыңыз. Saad Fayed Пешті алдын ала қыздырыңыз, парақты немесе тасты 500 ф.-ге дейін қыздырыңыз. Диаметрі шамамен 5 дюйм болатын шеңберге қамырдың шарларын салыңыз.
09-дан 10-ке дейін
Алдын ала қыздырылған пісірме табаққа салып, 4-6 минут пісіріңіз.
Пита пісіру кезінде піседі. Saad Fayed Қамырды пештің астыңғы сөресіне алдын ала қыздырылған пісірме табаққа салыңыз. Питаны 4-6 минут пісіруге рұқсат етіңіз. Қамырдың үстіңгі жағы піседі. Қуырақты бұраңыз және тағы 2 минут пісіріңіз. Тұмшапештен пісіру табағын алып тастаңыз да, шпатламен «тұмшапешті» итеріңіз.
10-дан 10-ға дейін
Пита нандарын жылы етіңіз!
Pita Bread. Suzannah Skelton Жылы болғанда немесе салқын кезде сөмкелерге қойыңыз.