Бұл дәмді баяу пісірілген сиыр еті үшін көкөністерді қолданыңыз. Конденсацияланған сиыр сорпасы оны дәмді етеді, ал шарап аздап қосады. Егер сіз шарап қолданбасаңыз, сиыр сорпасы немесе су көп жұмыс істейді.
Саңырауқұлақтар мен лима үрме бұршақтарын тастаңыз. Стю өте әмбебап!
Сізге не қажет
- 1 1/2 - 2 фунт сүтті сиыр еті, 1/2 - 1 дюймдік текшелермен кесілген
- 2-ден 3-ке дейінгі орташа картоп, текше
- 1 орта шырмауық, текше
- 1 кесе кесілген сәбіз
- 1/2 кеспе туралған пияз
- 1/4 - 1/2 кесе кесілген балдыркөк
- 1/2 - 1 стақан кесілген саңырауқұлақтар
- 1/2 шыныаяқ сары май немесе лима бобы
- 1 шайқауға (10 1/2 унция) консервіленген сиыр сорпасы
- 1/4 кесе қызыл шарап
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- шөже тасшөп
- 3 ас қасық ұнды 1/4 кесе су араластырыңыз
- Қосымша: 1/2 шыныаяқ мұздатылған аралас көкөністер, жүгері немесе бұршақ
Қалай жасауға болады
- Баяу пеште сиыр, картоп, шаян, сәбіз, пияз, балдыркөк, саңырауқұлақ, сары май, сиыр сорпасы, шарап, тұз және бұрыш қосыңыз.
- 7-ден 9 сағатқа төмен немесе жоғары 4-5 сағат ішінде пісіріңіз.
- Тобамды және мұздатылған аралас көкөністерді, жүгеріні немесе бұршақты қосып, қолданған кезде ерітінді.
- Орташа кастрюльге сұйықтық құйып, шамалы азайтыңыз. Қажет болса, майдың артық майын кетіріңіз. Ұн мен су қоспасын қосып, қалыңдатылғанға дейін қайнатыңыз.
- Қалыңдалған сұйықтықтарды көкөністерге қосып, 15-тен 30 минутқа дейін LOW-де пісіруді жалғастырыңыз.
More Beef Stew Recipes
Қырыққабат күзгі көкөніс сиыр еті
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 521 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 118 мг |
| Натрий | 572 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 48 г. |