Бұл әдемі тартылыс пицца швед сіздің Рождество немесе мереке мәзіріне керемет қосымша болып табылады! Кішкене толтырылған нан пісіргіштері қарапайым, әрі оңайырақ жеуге көмектеседі. Дүкеннен сатып алынған қамырды немесе дайындалған печенье қамырын пайдаланып, бұл рецептіні одан да жеңілдете аласыз.
Бұл ең жақсы көрсетілетін жылы дәмге ие, бірақ ол бөлме температурасында да дәмді. Сіз таңдаған нұсқалардың қайсысы болса, сіздің қонақтарыңыз бұл үшін көп келеді!
Сізге не қажет
- 1 стакан су (жылтыр)
- 1 1/2 шай қасық белсенді құрғақ ашытқы
- 1 шай қасық тұз
- 1 шай қасық қант
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- Шамамен 3 кесе ұн
- 4 тұтас сүт моззарелла сортты сыр (төрт ірімшік кесілген әр ірімшік)
- Шамамен 20 пепперони (тоқсанға кесілген)
- 1 жұмыртқаның сарысы (ұрып-соғылған)
- 4 ас қасық тұздалған май
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 3 түйір сарымсақ (майдалап туралған)
- 2 ас қасық ақжелкен (туралған)
- Гарнир: жаңа розмарин
- 15 оз. Пицца тұздығы немесе сіздің таңдауыңыздағы басқа макарон соусы
Қалай жасауға болады
- Өлшеуіш ыдысқа жылы сумен, ашытқыны, тұзды, қант пен зәйтүн майын араластырыңыз. Содан кейін шамамен 10 минутқа отырыңыз. Ашытқылардың көпіршігі мен өсіп-өнуін көруге болады.
- Ашытқы қоспасын үлкен ыдысқа немесе тіреуіш араластырғыш ыдысқа салыңыз. Ұнды біртіндеп қосып, араластырыңыз немесе қамырдың ілмек жинағышын пайдаланып, ұн толығымен біріктіріліп, қамыр доп жасайды. Зәйтүн майын ыдыстың жақтарына қосып, сүлгімен жабыңыз. Жылы жерге немесе жай қарама-қарсы үстелге қойыңыз және оны бір сағат бойы көтеруге рұқсат етіңіз.
- Қамырды көтеру аяқталғанда, қамырды сығып, ұнтақталған бетке қойыңыз.
- Қамырды 16 өлшемді бөлікке салыңыз. Әрбір бөлікті шарға ораңыз.
- Кішкене рауекканы пергамент асылған пісірме табақтың ортасына қойыңыз. Сіз гүлекке айналады.
- Шарлардың бірін тегістеңіз және шеңбердің ортасына моззарелла және пепперонидің бірнеше бөліктерін қосыңыз. Қамырдың шеттерін толтырып, оны бұрап бекітіңіз. Қамырдың көтерілуіне қарай мұқият жағын төменгі жағына қойып қойыңыз.
- Рамекені қоршап тұрған 8 допқа дейін қайталаңыз. Содан соң әр 8 кеңістікте түпнұсқа 8 шарды айналасында соңғы 8 шарды орналастырыңыз. Рамикті алып тастап, таза табақ сүлгісін жабыңыз және тағы 20 минут бойы көтерілуге мүмкіндік беріңіз. Қамыр қайта пайда болған кезде пешті 425 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Әрбір доптың жоғарғы жағын ұрып алынған жұмыртқаны алыңыз.
- Шамамен 20 минут немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Тұғырды пісіріп жатқанда, сары майды микротолқынды пеште немесе кішкентай кастрюльде сарымсақ, зәйтүн майы мен ақжелкенмен ериді.
- Тұғырды пештен алып тастаңыз және нанның жоғарғы жағында сарымсақ пен май қосындысын қасаңыз. Нанды пісіруге арналған табаққа аударып, жылытылған пицца соусымен (тұздықты түпнұсқадағы рауекке салыңыз), егер сіз қаласаңыз және ләззат алсаңыз, жаңа піскен розмарин шырынынан гарнир етіңіз!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 336 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 74 мг |
| Натрий | 671 мг |
| Көмірсулар | 26 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 10 г |