Батареядан, сарымсақты көкөністерден жақсы нәрсе бар ма? Әсіресе олар пештен ыстық, шөптермен және сарымсақтың сау дөңесімен жабылған кезде шыққан кезде? Біз ойламаймыз!
Бұл нан пештері итальяндық тамақ тізбегіне қарсы нанмен күреседі (біз біркелкі бола аламыз), соншалықты дәмді және сіздің келесі бағытқа қызмет етуден бұрын міндетті түрде кетеді. Олар ақылдылыққа тәуелді болып келеді және шынымен ескерту белгісімен келуі керек. Сонымен, өзіңізді ескертіңіз.
Бұл рецепт туралы ең жақсы бөлік? Сіз алдын ала дайындалған пицца қамырын қолдансаңыз, бұл нан пісіруге өте жылдам. Егер сізде көп уақыт болса, сіз үйге кіріп, пицца қамырының рецептін қолдансаңыз болады - бұл нан, пицца және кальзондар үшін керемет рецепт жасайды!
Сіз таңдаған кез келген нұсқада, бұл нан пісіруге арналған үстелдер сіздердің түскі ас үстелінде барлығыңызға ұнайтындығына сенімді. Сіз тіпті қос пакетті жасауыңыз мүмкін!
Сізге не қажет
- 16 оз. пицца қамыры (сатып алынған немесе үйден жасалған, рецепт төмен)
- Зәйтүн майы (табақ табағын тазалау және май жағу үшін)
- 4 ас қасық. май (балқытылған)
- 3 түйір сарымсақ (ұсақ түйіршіктелген немесе микропланде үгітілген)
- 1 ас қасық. ақжелкен (туралған)
- 1 шай қасық. кептірілген насыбайгүл
- 3 шай қасық. тұз
- 1 шай қасық. сарымсақ ұнтағы
- Паста қамыры:
- 1 1/2 кесе су (жылы)
- 3/4 ас қасық. белсенді құрғақ ашытқы
- 2 шай қасық. тұз
- 2 шай қасық. қант
- 1/8 кесе зәйтүн майы
- 3-тен 4 шыныаяқ ұнға дейін
Қалай жасауға болады
Егер үй пицца қамырын рецептісін жасасаңыз, төмендегі нұсқауларды орындаңыз. Егер сіз алдын ала дайындалған қамырды қолдансаңыз, «Нан» шегіне түсіп кетуіңізді өтінеміз.
Паста қамыры:
- Ашытқыны, тұзды, қант пен майды үлкен ыдысқа ыстық суға қосыңыз, мысалы, стенді араластырғыштың ыдысы - абайлап араластырыңыз.
- Қамырдың ілмек жинағышын қолданып, қамырды жабыспайтын және ыдыстың бүйірлерінен алшақтатылғанға дейін ұнды біртіндеп қосыңыз. 3-5 минуттай қамыр илеппен араластырыңыз. Қамыр тым жабысқақ болса, біраз уақыт ішінде 1/4 кеседен артық ұн қосыңыз.
- Қамырды және ыдыс-аяқты май жағып, көп зәйтүн майы жағыңыз . Тостағанды жаңа пішінмен жабыңыз және жылы жерде 1 сағат бойы көтеріліңіз.
Breadsticks :
- Пешті 425 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Пицца қамырын майланған илектеу қаламсағымен майланған пергамент қағазға, қалың тіктөртбұрышқа салыңыз. Қамырға шамамен 3/4 дюйм, қалыңдығы 1 дюйм болуы керек және шамамен 8 х 11 дюймдік төртбұрыш жасалуы керек.
- Қамырды пицца қамырын кесу құралын немесе ұн тарту құралын қолданып кесектерге салыңыз. Сіз шамамен 10 (1 дюйм ені) белдеулерін кесуіңіз керек.
- Жолақтарды майланған пісіру парағына қойыңыз. Пісіру парағын пергамент қағазымен қатар жүргізуге болады. Жолақтарды зәйтүн майымен щеткаңыз.
- Тұмшапеште 20 минут пісіріңіз немесе алтын қоңыр немесе пушистый болғанға дейін.
- Ерілген сары маймен, туралған ақжелкенді, насыбайгүлді, сарымсақты, тұзды және сарымсақ ұнтағын кішкене ыдысқа сіңіріңіз.
- Нан таяқтары әлі де жылы болғанымен, әр нанның үстіне қоспасы бар щеткамен жағып, қызмет етіңіз.
- Тағамдарды да мұздатуға болады. Салқындатылған нан пештерін мол алюминий фольгаға салып, мұздатқышқа салыңыз