Біздің сүйікті Cornish Hen Recipes

Cornish тұқымы қайтадан танымал болып келеді, әсіресе түскі астар үшін. Бастапқыда 1950 жылдары дамыған Корниш немесе Үнді ойыны - Англиядағы Корнвилл штатындағы тауықтың тұқымы. Корниш ойыны тауық ойын құсы емес, тек екі фунттан аз салмақты бройлер. Тауықтың бұл түрлері - тауық еті өнеркәсібінде ең көп пайдаланылатын тұқым және жиі пісірілген кезде нәзік қалыпты тауық сияқты дәм.

Cornish Hens қалай дайындалады

Кішкентай құстар үстелге таңғаларлық презентация жасайды, әрқайсысы өздерінің жеке заттарын алады. Сонымен қатар, тауықтар ақуыздар мен түрлі қоректік заттармен жоғары. Егер сіз толық тағамдық ас немесе кешкі асты, екі жағынан ыдыс-аяқты, нан мен десертті қолдансаңыз, Корниш тауықтың жартысын антри ретінде қолдануға болады.

Оларға тұтас тауықтың кез келген түрін қолдануға болады. Мысалы, оларды қуыруға, пісіруге және гриль жасауға болады. Алайда, қуыру - бұл Cornish тұқымына дайындалудың ең жақсы тәсілі. Тұтас пропорцияда әр ойынға арналған бір шыныаяқ шамамен бірдей болуы керек және тамақ улану қауіп-қатеріне байланысты пешке қоймас бұрын оларды толтыруға болмайды. Төмендегі рецепттер толық тауықтармен қолдануға болады, пісіру уақытын реттейді.

• 01 04

  Шөп және дәмдеуіштер Қуырылған Cornish Game Hens

  Осы рецепттің көмегімен сіз аскөкден мия тамырларын, ал паприкадан, қара бұрыштан және бұрыштан алынған қызуды аласыз. Бұл жеңу қиын, тамаша комбинация. Егер сіздің талғамыңыз отты азықтарға бағытталған болса, дәмдеуіштерді жоғары деңгейге дейін реттеуіңізге болады.
  
  Тауық пісіруге шамамен 75 минут кетеді, бірақ сіз бұл қарапайым ыдысты тек 10 минут ішінде дайындай аласыз. Температураны өлшеу үшін термометр де пайдалы.

• 02 04

  Апельсин мармеладты Cornish Hens

  Бұл әлі күнге дейін ең қарапайым Cornish тауық рецепті болуы мүмкін. Апельсин мармеладтың , сары майдың және Вустерсрейн тұздығының қарапайым қоспасы тез және қарапайым глазурді жасайды. Бұл пісірілген тауыққа да жақсы. Осы рецепттің көмегімен сіз өзіңіздің сүйікті салқындатыңыз немесе мүлдем өткізе аласыз. Дәмді айырбастау үшін басқа жеміс консервілерімен тәжірибе көріңіз.

• 03 04

  Morrocan Cornish Hens

  Қант пен дәмдеуіштер барлық тұқымды жақсы етеді. Корниш хайваларының бұл рецепті бал, мейіз, даршын, өрік пен күндердің қант шырындылығымен хориса паста, бұрыш және зімбірдің шырынды хош иісіне қайшы келеді.

  Осы ыдысқа қорқып кетпеңіз. Тәттіліктің және жылудың тіркесімі өмірлік компонент болып табылады, сондықтан жылуды тым көп кеспеңіз.

• 04 04

  Қысқартылған Корниш ойынынан рецептілер

  Мұнда Cornish тауықтары үшін жеті жылдам рецептер бар. Осындай алуан түрлілігімен кешкі қонақтарыңыз үшін тамаша рецепт таба аласыз. Сонымен қатар, соустар әрбір 10 минуттың ішінде жасалуы мүмкін. Төмендегілерді таңдаңыз:

  • Өрік глазурі
  • Мексикалық дәмдеуіштер
  • Лимон және насыбайгүл
  • Қыша шөптері
  • Сарымсақ шөп
  • Цитрус
  • Азиялық