Батыс омлет - Денвер омлеті деп те аталады - бұл менің сүйікті омлетті комбинацияларының бірі және кесілген нанға немесе тостқа ең жақсы бутербродтарды жасайды. Америкалық тағам мен сусын энциклопедиясына сәйкес, «батыс сэндвич» алғаш рет 1906 жылы басып шығарылған. «Батыс омлеті» алғаш рет 1927 жылы басып шығарылған. Жай ғана «батыс» 1951 жылы пайда болған. «Денвер омлеті» немесе «Денвер сэндвичі» ретінде мейрамхананың мәзірінде.
Мен бутербродтар үшін батыс омлетті жасамасам, майдалап туралған қызанақтарды немесе саңырауқұлақтарды қосуға болады. Немесе қуырылған шұжық пен беконды қолданамын. Сондай-ақ, омлетке ірімшік қосып, оны қабаттастырылған стильде дайындауға болады .
Егер сіз батыс бутербродтарын жасайтын болсаңыз, жеке бутерброд мөлшерінің бөліктері үшін кішкене кастрюльді пайдаланыңыз. Классикалық батыс сэндвич әдетте кетчуппен толтырылады. Кетчабыма Sriracha соусын қосамын!
Рецепт екі адамға екі есе азайып кетеді немесе оны қаптаған адамдарға таратады және оларды порцияда дайындайды.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 6 ірі жұмыртқа
- 1/4 кесе жасыл қоңырау бұрышы немесе қызыл бұрыш бұрышы (ұсақ туралған)
- 1/3 ұсақ пияз (туралған)
- 3/4 кесе сүті
- 3/4 стакан піскен ветчина (туралған)
- 3/4 шай қасық тұз
- Жаңа құрғақ бұрыш
- Қосымша: тосттар немесе қарапайым кесілген нан (бутербродтар үшін)
- Қосымша: кетчуп
Қалай жасауға болады
- Сары майды орташа ыстықта үлкен щеткамен салқындатып ерітіңіз.
- Ыдысқа жұмыртқаны жақсылап араластырып, содан кейін қалған ингредиенттерде шайқаңыз.
- Сары май көбіктеніп жатқанда жұмыртқа қоспасын ыстық табаққа салыңыз.
- Жұмыртқаны пісіріп, біркелкі дайындаңыз. Басқа жағын бұрап, пісіріңіз. Ашықпаңыз. Ішінде сәл ылғалды және сәл кремді болуы керек.
- Омлетті төрт сыныққа бөліп, жеміс сымдары мен ыстық тағамға немесе ағылшын мүкжаптарына ыстық етіңіз.
- Батыс бутербродтарын жасасаңыз, жұмыртқа қоспасын 3-4 бөлікке бөліп, кішкене емес пештің үстінен пісіріңіз. Кетчуппен сэндвичтерді қолданыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Туралған жасыл бұрыш бұрышының жартысын жасыл түсті қоңыр бұрышымен жарқын омлет үшін ауыстырыңыз.
- Тұздалған пісірілген ветчина бөлігін немесе барлық бөлігін пісірілген және ұнтақталған беконмен алмастырыңыз немесе түркиялық гайканы пайдаланыңыз.
- Жұмыртқа қоспасына бірнеше ыстық соус қосыңыз.
- Тұқымдық және томатты майшабақ кесіп, оны омлетке қосыңыз немесе туралған туралған саңырауқұлақтың 1/2 кесеін қосыңыз.
- Жұмыртқа қоспасына 2-ден 3 ас қасық ұсақталған кесектерді қосыңыз.
- Сэндвич үшін кетчупке ыстық соус немесе Sriracha қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 223 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 260 мг |
| Натрий | 219 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 12 г |