Бонезсіз шошқа етінің пияздары дәмді бал қыша қопсытқыштары бар. Жылдам әрі оңай. Кейбір сөмкелерсіз жүгері бұқтыруға сәл қатал болуы мүмкін. Тек қана пластикалық орамның парақтары мен жеңіл фунт арасында ет салқындатқыштың жалпақ жағымен нөсерлеңіз. Қайта пішіндеңіз және рецептпен жалғастырыңыз. Есіңізде болсын, бұл күндері шошқа етінің үстінен дайындалудың қажеті жоқ.
Сізге не қажет
- 4
- шошқа етінің шірік еті
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- Қосер тұзы және жаңа жер қара бұрышы
- 2 шай қасық зәйтүн майы
- 1/2 стакан ақ шарап
- 1/4 кесе тауық сорпасы
- 2 Диегон қыша дәмқосары
- 1 ас сабағы
- 1/4 кеседен ауыр крем
Қалай жасауға болады
- Сарымсақ ұнтағын, тұзды және бұрышты екі жағынан маусымды.
- Орташа жоғары жылудан ауыр, терең шеберлікпен қыздырыңыз. Зәйтүн майын қосып , кастрөлдің түбін жабуға тырысыңыз. Шошқа етінің екі жағына пісіріліп, тек бір рет бұраңыз. Табаққа салып алыңыз.
- Кәстрөлдердің дрейфіне мұқият ақырын қосып, араластырылған биттерді қырқып, 2 минутқа дейін жартысына дейін тазалаңыз. Тауық сорпасын, Дижон қыша мен бал қосыңыз . Орташа температурада 2 минут бойы пісіруді жалғастырып, араластырыңыз. Креммен қайнатыңыз және қалыңдатылғанға дейін тағы 2 минутқа пісіріңіз.
- Шошқа етін пісіргіштерді табаққа салып, кез-келген қопсытқышпен бірге қайтарыңыз. Екі жағын жабыңыз және шамамен 1 минут қыздырыңыз. Шошқа етінің дәмін балық қыша табаға арналған тұздықпен пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 568 |
| Барлығы май | 32 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 188 мг |
| Натрий | 326 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 56 г |