Бұл рецепт қызыл шарапты сірке суын немесе тіпті бальзамдық сірке суын аздап «итеруді» талап етеді. бірақ сізде жақсы қытай күріш шарабы болса, оны алмастырыңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт ащы қауын (шамамен 1 1/4 бақша)
- 1 ас қасық туралған сарымсақ
- 1/2 шай қасық чили бұрыш түйіршіктері
- 2 ас қасық май (қуыруға арналған)
- 2 ас қасық
- соя тұздығы
- 1 ас қасық қызыл шарап сірке (немесе бальзам сірке суы)
- 1/2 шай қасық қант
- Міндетті емес: бірнеше күнжіт майын түсіреді
Қалай жасауға болады
1. Ащы қауын дайындауға, ұзындығы жартысынан кесіп, тұқымдарды алып тастап, диагональды жұқа тілімдерге кесіңіз. 15 минут қайнатып алу үшін, тұзды тілімдерге себіңіз және оларды сұйықтыққа батырыңыз. Кішкене ыдыста пісірілген сарымсақпен чили бұрышы піседі.
2. Орташа жоғары жылудан жылынып, 2 ас қасық май қосыңыз. Май ыстық болған кезде, тартылған сарымсақ пен чили қоспасын қосыңыз.
Араластырмайынша араластырыңыз (шамамен 30 секунд).
3. Ащы қауын қосыңыз. 2 минут бойы араластырыңыз, сосын бальзам сірке суы мен соя тұздығымен шашырап алыңыз. Қантқа араластырыңыз. Ащы қауын баяулап, жұмсарта бастағанға дейін тағы 1-2 минут пісіріңіз. Қажет болса, бірнеше тамшысын күнжіт майына араластырыңыз. Ыстық ыстық тағу.
Ащы қауынды араластырғышты оқырманға шолу
Рейтинг: 5 жұлдыз 5.
Түсіндірмелер: Бұл жеңіл, бірақ соншалықты дәмді. Дұрыс тамақтану үшін мінсіз. Оның nhi
Ащы бұршақпен шошқа еті - қытай қара бұршақтары бар классикалық
Көптеген қытай көкөністер рецептері
Қытайдың негізгі рецептілері