Тофу , мүмкін, десерт деп ойлаған кезде ақылға қонымсыз бірінші нәрсе емес (бірақ бұл болуы керек!) Бұл керемет вегетариандық тафу негізіндегі десерттерді тексеріңіз !). Бірақ жұмсақ дәм мен текстураның арқасында, қалыңдығын жақсартады, тофу аязға әдеттегідей торттарда қолданылатын сүтті, сүтті негіздегі мұздауға тамаша балама болуы мүмкін.
Бұл негіз ретінде тофумен жасалған кілегей және вегетариан tofu аязды рецепті және оны аздап сауықтыру үшін аз мөлшерде қант бар. Сонымен қатар, ол майсыз, өйткені маргарин немесе май қолданылмайды. Ешқандай тамақ дайындау қажет емес; тек ингредиенттерді блендер мен пюреге қосыңыз. Сондай-ақ, түрлі түстер мен дәмділдер жасау үшін азық-түлік бояуы мен дәмді сығындыларды қосуға болады. Мысалы, кейбір жалбыз сіріндісі бар жасыл тамақ бояу тамшыларын көріңіз.
Сізге не қажет
- 1 фунт
- (жібек) tofu (құрғақ күйде)
- 2 ас қасық лимон шырыны
- 4 ас қасық ұнтақ қант
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
- Блендерде немесе тағамдық процессорда жібек tofu, лимон шырынын, ұнтақ қант пен ванильді орналастырыңыз.
- Өте тегіс болғанша пюре.
Өзіңіздің сүйікті және қуырылған тортты немесе кекстерді аязға түсіру үшін пайдаланыңыз. Ләззат алыңыз!
* Cookның ескертпелері:
- Жібек тафу, сондай-ақ жұмсақ tofu, жібек тафу немесе жапондық стильді tofu деп аталатын, тұрақты tofu қарағанда жұмсақ консистенциясы бар, сондықтан, ол жиі соустар, десерт және dressings қоюланады үшін пайдаланылады. Ол әдетте оңай бөлінеді, кейде салқындату талап етілмейтін қораптарға оралады. Тұрақты tofu суға толы және тоңазытқышты қажет етеді, сондықтан екі түрлі токфу дүкеннің әр түрлі бөліктерінде сатылады. Сондықтан, әдетте, сіздің tofu-ді сатып алатын тоңазытқышта жібектен жасалған tofu таба алмасаңыз, алаңдатпаңыз.
- Сондай-ақ, сіз тофуды аяздандыру үшін, әр түрлі түрдегі тәттілендіргіштерді қолданып ойнай аласыз. Сізде база болғаннан кейін мүмкіндіктер шынымен шексіз.
- Tofu - бұл қоректік заттарға бай тағам, сондықтан бұл токсық зақымдану шынымен де сау соққыға ие болады. Тофудың жартысы бір кесе 10 грамм ақуыз, 11% -дан тәулігіне ұсынылатын темірден және барлық маңызды сегіз маңызды амин қышқылынан, басқа маңызды қоректік заттардан тұрады.
Сіз көкөністерге арналған мұздатылған рецепттерді іздеп жүрсіз бе? Пісіргіңіз келетін әр торттың дәмі бар.
Шоколадсыз мұзды шоколад
Вегетариандық сырға сыр
Қантсыз Ванильді мұздатылған рецепт
Жеңіл Vegan Vanilla Frosting
Easy Vegan Шоколадты Мұзды
Лимонның мұздығы
Кокос жаңғағы
Ризашылық, The Compassionate Cook Cookbook-ның рұқсатымен бейімделген.
Дерек көзі:
Торонто университетінің түлік қызметі. (2015, Мамыр 21). Tofu туралы тамаша нәрселер. 2016 жылғы 4 желтоқсанда алынған, Таңдаулы тағамдардан, https://ueat.utoronto.ca/10-awesome-things-about-tofu/
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 149 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 10 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 12 г |