Сиантпен бірге Vegan pho және дәмдеуіштердің ғажайып қоспасы - жұлдызды анис, тұтас кардамон және жаңа зімбір - қоса, етсіз вьетнам дәмін шығару. Егер сізде шұңғыл ыдысты немесе баяу пешті жоқ болса, сорпаны төмен температурада кем дегенде бір сағат қыздырыңыз.
Вьетнам тағамдары сияқты? Вьетнамның дәстүрлі тағамдарына негізделген көбірек ет тағамдары үшін төмен қарай жылжытыңыз.
Вегетариандық рецепттердің үлкен кітабының рұқсатымен қайта басылады
Сізге не қажет
- 1 ас қасық кориандр тұқымы
- 1 ас қасық тұтас түйір
- 6 жұлдызды анис
- 1 даршын таяқшасы
- 1 ас қасық аскөк тұқымы
- 1 ас қасық тұтас кардамон
- 4 тұтқалы жаңа зімбір, кесілген
- 1 пияз, кесілген
- 1 квадрат (төрт шыныаяқ) көкөніс сорпасы
- 1 шай қасық соя тұздығы
- 8 унция Вьетнам күріш кеспесі
- 1 шыныаяқ сілекейлі
- ½ кесе туралған цилрантро
- ½ кесе ұсақталған тай тайпасы
- 2 шыныаяқ бұршақ дәндері
- ¼ кеспе кесілген қасқыр
Қалай жасауға болады
Құрғақ таяқшада, тұқымдар 5 минутқа созылғанша тез арада дәмдеуіштерді, имбираны және пиязды қыздырыңыз. Пияз және зімбір аздап карамельденген болуы керек. Оларды табақшаға салыңыз және оны сенімді түрде байлаңыз.
Төрт кварцтық баяу ыдыста пирожный пакетті орналастырыңыз. Сорпаны, соя тұздығын, кеспекті және сеитанды қосыңыз. Қақпақты 4 сағат бойы пісіріңіз.
Пісіргеннен кейін пирожный пакетін алыңыз.
Әрбір ыдысқа cilantro, basil, өскіндер және қасқырлармен бірге беріледі.
Вегетариандық Вьетнам тағамы рецептері:
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 150 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 564 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 8 г |