Беконмен пісіруге арналған тамаша идеялар
Сіз бекіре бумасын жаманға салмай тұрып пайдалану қиын болуы мүмкін деп ойлағаным үшін ақылсыз деп ойлайтын шығарсыз. Бірақ егер сіз екеуімізге дайындалатын болсаңыз және (мысалы, біз), беконды өзімізге таңғы асқа тамақтандыруды жиі дайындамасаңыз, бұл пакет мәңгілікке көрінуі мүмкін. Біз Беконды жақсы көреміз, бірақ біздің сүйікті брендіміз 1,5 фунттық пакеттерде келеді. Біздің шешіміміз - пакетті бөліп, бір бөлігін қатырып, бір уақытта бірнеше рецептілерде пайдалану.
Беконды оңай пайдалану үшін мұздатуды қаласаңыз, пергамент қағазды немесе пластик қаптамамен бөлінген жеке бөліктерді мұздатуға және бірден қажет болғанша алып тастауға болады. Немесе оны көбірек пайдалансаңыз, үлкен топтармен мұздатыңыз.
Сондай-ақ, бекон дайындауға және оны кейінірек қолдану үшін салқындатуға болады. Ол сорпаларды немесе салаттарды гарнирлеуге немесе бутерброд немесе таңғы ас үшін микротолқынды пешке жылдам оралуға арналған.
01-ден 06-ге дейін
Бақалаған сельдерей және бакон сорпасы
Dave Scantland Бұл қарапайым сорпа беконның бірнеше бөлігін ғана емес, сонымен қатар, сізде екі пісіріп, тоңазытқыштың артқы жағында балдыркөк сүңгісімен кездестірсеңіз, бәліш көп болады. Марселла Хазанның балдыркөк рецептіне сүйене отырып, ұзағырақ пісіру уақытынан күрделі және таңқаларлық терең дәмді дамытады.
Рецепт үшін басыңыз
02-ден 06-ге дейін
Қазіргі клубтық сэндвич
Desgrieux / Getty Images Әрине, сіз сэндвичтердің барлық түрлеріне бекон қосып, оны BLT-те жасай аласыз. Менің сүйікті, бұл қазіргі заманғы классикалық клубтың бутерброгына қабылданады, ол үшінші нан тілімшесін өткізеді. Бэкон мен тауықтың төс еті, томат жапырақтары мен салат - маңызды ингредиенттер, бірақ егер сізде авокадо сияқты қосымшалар болса, ол тек жақсарады.
Рецепт үшін басыңыз
03 06
Quiche LorraineDave Scantland Бекон мен жұмыртқалар классикалық комбинация болып табылады, сондықтан Бекон қосылуға қарағанда неғұрлым табиғи болуы мүмкін? Дәстүр бойынша, Лоррейн қайнатқышқа тек бекон мен пияз қосады, бірақ көптеген рецептер (соның ішінде менің) Гружер ірімшігін қосады. Сырымен немесе жоқ ірімшік - беконның бірнеше бөлігін пайдалануға арналған дәмді тәсіл.
04 04
Асшаян мен түйіршіктер
LauriPatterson / Getty Images Мен Атланта қаласына көшкен кезде оңтүстіктегі көптеген ас тұздықтар мен асқабақтың көптеген нұсқалары бар екендігін білдім, ірімшік ұнтақтарының үстіне салынған дәмді асшаяннан бастап, әлдеқайда аралас комбинацияға дейін. Менің бірінші тағам Солтүстік Каролинадағы Crook's Corner-де болды - олардың керемет нұсқасында бекон мен саңырауқұлақтар болды, сондықтан бұл менің стандартым. Бэкон - бұл бөтелкедегі классикалық жұптасып, онсыз тағамды жасауды елестете алмаймын.
Рецепт үшін басыңыз
05 06
Шпинат Гратин
Біз бұл шпинаттың өте танымал «Стейктер стиліндегі классика» класына айналысамыз және әрқашан шпинаттың жек көрушілерін әуесқойларға айналдырады. Сарымсақ қосылған кілегей, Parmigiano ірімшігі және - әрине - бекон шпинатты арнайы бүйір тағамға немесе жұмыртқа қосылған дәмді жеңіл тамаққа қосады.
Рецепт үшін басыңыз
06 06
Бистро салатыКонни Ма / Creative Commons Бекон мен жұмыртқаны жұптайтын тағы бір тағам француз бистро классикасы, лизонт салаты. Менің нұсқамымда жасыл букстағы майдың кейбірі, сонымен қатар, салатқа себілген қытырлақ лимондар қолданылады. Тұздалған жұмыртқа салатты керемет түскі асқа немесе жеңіл түскі асқа айналдырады.