Бұл танымал печенье тауық еті дәмді үйдегі барбекю соусымен дайындалады.
Шұңқырда сіз сүйікті сүйікті сатып алынған барбекю соусының, оңтүстік сірне, барбекю соусын немесе Бурбон барбекю соусын шамамен 1 1/2 шыныаяқты пайдалана аласыз.
Кесілген тауық еті, тауықтың жартысын немесе тоқсандарын қолданыңыз немесе рецептте сандарды немесе аяқты аяқтарды қолданыңыз. Бонессіз тауық етегіне де осы рецептте жақсы жұмыс істейтін болады.
Сізге не қажет
- 3 1/2 - 4 фунт тауық еті
- 2 шай қасық тұз (немесе қажет болған жағдайда көп)
- 1 шай қасық қара бұрыш (топырақ немесе қажет болса)
- Қосымша: сарымсақ ұнтағы
- Барбекю соусы:
- 3/4 кесе кетчуп
- 1/2 кесе сидр сірке суы
- 2 ас қасық
- Worcestershire соусы
- 2 ас қасық соя тұздығы
- 1/2 шыныаяқ ашық-қоңыр қантпен толтырылған
- 1/2 шай қасық тұз
- Бұрыштың шөбі
- 1/4 шай қасық пияз ұнтағы
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- Тауықтың бөліктерін тұз бен бұрышпен бүркіп тастаңыз. Егер қолданылса, сарымсақ ұнтағын аздап себіңіз.
- Кәстрөлде барбекю соустарының ингредиенттерін біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Орташа жылу арқылы жұмсақ қайнатыңыз. Төмен температураны төмендетіп, 1 минуттай баяулатыңыз.
- Тауық етінің бөліктерін тегіс қуыруға арналған табада немесе бір қабаттағы ыдыс жағын төмен қаратып қойыңыз. Тұзды тұздықтың жартысына жуық қылшақпен алыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 25 минут пісіріңіз.
- Тауық еті жағын жоғары қарай бұраңыз. Қалған барбекю соусымен щетка.
- Аяғы мен жамбастың шырындары шанышқымен тесіп кеткенде ашық болады және температурасы кем дегенде 165 F, 20-30 минут ұзағырақ оқылады.
- Қытырлақ теріні ұнататын болсаңыз, соңғы бірнеше минуттан кейін қысқа қылшақпен пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1161 |
| Барлығы май | 57 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 22 г |
| Холестерин | 356 мг |
| Натрий | 2,468 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 113 г. |