Шипоталардан шыққан жылу отбасының кейбір мүшелері үшін тым көп болатынына алаңдасаңыз, рецепттегі соманы төмендетуге болады. Немесе гамбургерлерді аз мөлшерде тұздыққа бөліңіз де, гамбургерлерді соққыларға ұнататындар үшін жердің қалған бөлігін сиыр етін көбірек қыздырыңыз.
Әсіресе, ыстықтан лимон немесе әк шырынын сығып, кейбір майонаға адаподағы кішкене шитті араластырыңыз, ал сізде кремді дәмді бургер бар (бутербродтарда да жақсы).
Сізге не қажет
- 2 фунт сиыр еті (80/20%)
- Adobo соусында 2 ас қасық пюре шипотені (Ескертуді қараңыз)
- ½ шай қасық Қосер тұзы
- ⅓ шыныаяқ пісірілген пияз
- Дәмқосарлар үшін:
- 2 қызанақ (кесілген)
- 1/2 кесе пияз (кесілген)
- 4 салат жапырақтары (үлкен)
- 2 ас қасық қыша
- 1/4 кесе кетчуп
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста сиыр еті, адобо, тұз және пияздағы таза шипоталар біріктіріледі. Бұл үшін қолдарыңыз жақсы.
- Қоспаны 4 пішінге қосып, әр бургердің ортасында сәл шымшу жасау үшін саусақтарыңызды қолданыңыз, бұл оларды пісірген кезде тегіс болады.
- Грильді орташа деңгейге дейін қыздырыңыз. Гамбургерлерді әр жағынан 4-тен 5 минутқа дейін, олар сіздің ұнатқаныңызша жасаңыз. Салат, қызанақ, пияз немесе кез келген нәрсені ұнтақтай отырып, бөренелерге (қаласаңыз, тостағанға) қызмет етіңіз!
Ескерту: Adobo-дағы тазартылған шипотаны жасау үшін, Adobo соусындағы шипоталардың құнын ғана сатып алыңыз, барлық заттарды тағамдық процессорға және пюреге тастаңыз. Тұздықты кемінде 2 ай бойы тоңазытқышта тығыз жабылған ыдыста сақтайды.
Классикалық чизбургерлерден асып кетуге тырысу үшін шексіз бұршақ комбинациясы бар. Басқа ірі гамбургерлер рецептерін, оның ішінде сиыр, түрік және тауық бұршақтарын тексеріңіз:
Карамелизденген пияз және пармезан гамбургерлері
Татықтан жасалған тауық еті бар бұрыштар
Нағыз нәресте тағамынан алынған саулы мячниктің сырғытқыштары
Чипотель Барбекю Түркия Бургерлер
Buffalo Түркия Бургер сырғанақтар
Бұрғылаушы пышақпен жасалған бұрғылар (соққысы бар)
Сіздің гамбургерлеріңізбен шығармашылық жасаудың бір жолы - бұл топтамаларды қосу. Сүтпен жасалатын көкөністер, дәмді тұздықтар және кремді құмыра сиырлары қызықты туындылар жасауға мүмкіндік береді:
Азиялық гриль Portobello саңырауқұлақтары
Sriracha Майо
Дәмді Cole Slaw
Колраби, жасыл қырыққабат және брокколи Рабе Слав
Нандарды екі тіл кесектерінің арасында қою гений болып табылады, өйткені бұл ғажайып бутербродтарды жіберіп алмаңыз:
Грильден жасалған тауық және Авокадо пісіретін сэндвич
Грильдік ірімшік сандвигі
Cajun Fish Sandwiches отырып Crunchy Slaw
Ultimate BLT сэндвичі
Ультраматон Бэкон, жұмыртқа және ірімшік сэндвичі, ірімшікпен тамшылатып соусымен
Ultimate BLT грильден жасалған ірімшік
Престол жержаңғақ майы S'mores сэндвич
Сіздің келесі кездесуіңіз үшін , осы 4-шілдедегі отбасылық-достық мәзірі мен ойын-сауық негіздерін тексеріңіз !