Сирек ірімшік пен шөптер осы дәмді тағамдарға арналған нанның дәмін татады. Сиырлар толтырылған, илектелген, содан кейін бекон белдеулеріне оралып, жетілгенге дейін пісірілген.
Тұздалған асшаяндарды, қытырлақ шаянды немесе омарды қосу арқылы толтыруды өзгерте аласыз.
Сізге не қажет
- 4 сиыр еті (жаңа піскен немесе мұздатылған және еріген, шамамен 1 1/2 фунт)
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 1 шай қасық лимон шырыны
- Тамақтандыру үшін:
- 1 ас қасық балдыркөк (туралған)
- 1 ас қасық пияз (туралған)
- 1 кесе нанның сынықтары (жаңа және жұмсақ)
- 3 ас қасық крем ірімшігі (жеңіл, жұмсартылған)
- 2 шай қасық лимон шырыны
- 1 шай қасық ақжелкен
- 1 шай қасық тасшөп
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 8 тілім беконы
- 1 ас қасық паприка (қажет болса көбірек немесе аз)
Қалай жасауға болады
Пісіру табағын май жағыңыз.
1/2 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрышымен балықты бақылаңыз, содан кейін 1 шай қасық лимон шырынын себіңіз.
Орташа ыстықта үлкен табақшада беконды дерлік қытырлақ болғанша пісіріңіз. Суды төгу үшін қағаз сүлгілеріге ауысыңыз.
Төсекке 1 ас қасық қан тамшысын ғана шығарыңыз. Туралған балдыркөкті және пиязды қосып, көкөністер жұмсартылғанша, араластырып, пісіріңіз, араластырыңыз, шамамен 2 - 4 минут.
Орташа ыдысқа пісірілген балдыркөкті және пиязды нан үгіндісі, кілегей ірімшігі, 2 шай қасық лимон шырыны, ақжелкен, тимьян, 1/2 шай қасық тұз және 1/4 шай қасық бұрыш қосыңыз.
Толтырғышты төрт бөлікке бөліңіз. Толтырғыштың әрқайсысының соңына салғыштың 1 бөлігін салыңыз. Балауыздағы балықтың шелпектерін толтырыңыз.
Беконды тұтқырдың әр жағына 2 тілім құйыңыз. Қажет болса, тұмсықты термометрлерді толтыру үшін.
Лосьон ролдарын аздап майланған пісірме табаққа салып, паприка себіңіз.
15-20 минут бойы 350 фунт немесе балықтың шанышқымен оңай кесілгенше пісіріңіз.
Қажет болса, лимон сынауларымен жұмыс істеңіз.
Балық күрішпен, қуырылған картоп пен брокколиді жақсы немесе гүлді қырыққабат күріш пен бұршақпен қамтамасыз етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Толтырғыш қоспаға 1/2 кесе немесе одан да көп қытырлақ жаңғақ немесе омар қосыңыз.
- Бәліш орнына жапырақ, шоколад немесе ұқсас ақ балық сиыры қолданылуы мүмкін.
Reader Comment
«Жексенбілік кешкі асқа шыққаннан кейін, бәрі қатты қуырылған, пияз және тауықтан шаршағандықтан, бәрі басқаша болды, және бәрі оны жақында дайындауға келісті, олар өте жақсы көрді, қалған тамақ басты асқа қарағанда жақсы болмады. « - Триш
Сіз сондай-ақ ұнатасыз