Бұл таңғажайып кішкентай куки пішінді печенье пирогтары сияқты. Бұл әдіс қарапайым және қарапайым. Бұл балалар үшін керемет жоба болар еді. Егер сіздің мерекелік жоспарларыңызда куки партияларына қызмет көрсетуге немесе сыйлық ретінде беруді жатсаңыз, бұл кукилер отбасылық жоба бола алады. Оларды оларды алға жылжыту және кейінірек қызмет ету үшін мұздатуға болады.
Осы рецептті жасаған кезде, мұздату уақытын жоспарлаңыз. Қамырды салғаннан кейін бір сағат ішінде салқындату керек, содан кейін пеканның толтырылуы 30 минут бойы салқындату керек.
Жаңғақтар , макадамия жаңғақтары немесе жаңғақ сияқты жаңғақтардың басқа түрлерімен тәжірибе алғыңыз келеді.
Сізге не қажет
- 1 кесе майы (жұмсартылған)
- 1/2 кесе қант
- 1/2 кесе кептірілген жүгері сиропы
- 2 үлкен жұмыртқа (бөлек)
- 2 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1/4 кесе сары май
- 1/2 шыныаяқ қант (ұнтақ)
- 3 ас қасық қара жүгері сиропы
- 3/4 кесе печеньі (ұсақ туралған)
Қалай жасауға болады
- Орташа жылдамдықта 1 кесе майы мен қант электр миксерімен жеңіл және жұмсақ болғанша шайқаңыз.
- 1/2 кесе жүгері сиропын және жұмыртқа сарысын қосып, жақсы шайқаңыз.
- Біртіндеп ұнға араластырыңыз. Тоңазытқышта 1 сағат жабыңыз және салқындатыңыз.
- Орташа ыстықта ауыр кастрюльге 1/4 шыныаяқ майын ерітіңіз; ұнтақ қант пен 3 ас қасық жүгері сироп араластырыңыз.
- Қоспаның қайнатылғанына дейін жиі араластырыңыз. Ыстықтан шығарыңыз. Пеканаларда араластырыңыз; 30 минут суытыңыз.
- 1/2 шай қасықтан 1/4 дюймдік шарларға кескін қоспасы; оларды бір жаққа қойыңыз, себебі олар алғашқы қадамда дайындалған қамырдан печеньелерді пісіргеннен кейін қолданылмайды.
- Пешті 375 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- 1 дюймдік шарларға бір сағат бойы салқындатылған печенье қамырын қалыптастырыңыз; әрбір допты аз майланған пісірме табақтарға 2 дюйм қашықтықта орналастырыңыз.
- Жұмыртқаның ағындарын көпірегенше шайқаңыз; оларды қамыр шарларына жағыңыз.
- Cookie қамырының шарларын 375 F кезінде 6 минут пісіріңіз.
- Печеньеден печеньеден алып тастаңыз және әрбір печеньенің ортасына күнбағыс доп орнатыңыз.
- 8-ден 10 минутқа дейін немесе жеңіл қызарғанша пісіріңіз. Пісіру парақтарына 5 минут салқын болыңыз.
- Печеньелерді сөрелерге шығарып , оларды толық салқындатыңыз.
Қажет болса, бұл кукиді бір айға дейін қатып қоюға болады. Бірақ сіз аузыңызды өртемеу үшін жеткілікті түрде салқындағаннан кейін ғана оларды жеуге бастаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 367 |
| Барлығы май | 25 г |
| Қаныққан май | 12 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 116 мг |
| Натрий | 157 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |