Rocky Road Fudge - ұсақталған жаңғақ пен тәттілендірілген маршмарлы орамалдармен толтырылған тегіс шоколад помадасы. Бұл рецепт жаңғақтардың кез-келген түрімен жұмыс істейді, бірақ мен жаңғақтарды немесе печеньаларды қолданғанды ұнатамын.
Сізге не қажет
- 3 кесе жартылай тәтті шоколадты чиптер
- 1 (14 унция) мүмкін
- қоюландырылған сүт
- 1/4 кесе (4 ас қасық) май
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 1/2 кесе мини-маршал
- 1 1/4 кесе тостаған жаңғақ, ұсақталған туралған
Қалай жасауға болады
- 8x8 немесе 9x9 табақшаны алюминий фольгамен қаптап, фольганы таяқша піспейтін спреймен шашыратып дайындаңыз.
- Үлкен микротолқынды пеште, шоколадты чипсаны, қоюландырылған сүт пен сары майды біріктіріңіз. Микротолқынды мұзды ерітілгенге дейінгі бір минуттан кейін, шамамен 2-ден 3 минутқа дейін жалғаңыз.
- Барлық шоколадтың ерігенін қамтамасыз ету үшін араластырыңыз, содан кейін ваниль мен тұз қосыңыз. Кәмпиттің тегіс және жақсы араласқанша араластырыңыз. 1 шай қасық пен 1 жаңғақ шыныаяқ қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
- Дайындалған табаға құйып, оны тегіс қабатқа тегістеңіз. Қалған 1/2 шыныаяқ шырынын және 1/4 шыныаяқ жаңғақтарды қабықтың үстіне себіңіз де, оларды беткі қабат етіп орналастырыңыз.
- Тоңазытқышқа кем дегенде 2 сағат орнатыңыз. Орнатылғаннан кейін, 1 дюймдік квадраттарға кесіңіз және бөлме температурасында қызмет етіңіз. Тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін контейнерде артық пішінді сақтаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 62 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 4 мг |
| Натрий | 19 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |