Бұл шоколадты рецепті жай ғана керемет, дәмі бар, бұл олардың бәрін өз көкөністерін жеуге мәжбүр етеді. Жақсы көкөніс тағам ретінде қызмет етуге немесе тағамға, шошқа етіне немесе теңіз өнімдеріне дәмді араластырылған қуырылған ыдысқа арналған tofu қосыңыз. Сарымсақ дәмі бар, қуырылған тұздықты оңай жасауға болады, ал кебек шайын қуыру бірнеше минут алады. Қуырылған соустар басқа да көкөністермен жақсы өтеді; брокколи немесе қытай балапандары, мысалы, балапан чойлары, шай қайығы, гайлан ( қытай брокколи ) немесе қырыққабатпен көріңіз. Оңай және тез жасауға, бұл шоколадты рецепт сіздің жылдам өсімдік сүйіктілеріңізге айналады!
Сізге не қажет
- 4-тен 5-ке дейінгі «бастар» кішкентай бок-чай (OR 2 бас бөксесіндегі үлкен шай)
- 1 ас қасық. кокос майы немесе басқа өсімдік майы
- Шырын сыққыш:
- 3-тен 4 түйір сарымсақ, кесілген
- 2 ас қасық. устрица-хош иістендірілген соус (вегетарианшылар / вегетариандықтар: вегетариандық устрица-хош иістендірілген соус немесе вегетариандық қуырылған соустар)
- 2 ас қасық. соя тұздығы
- 2 ас қасық. балық соусы (вегетарианцы / вегетариандықтар: алмастырушы 2 ас қасық.
- Тай таулы тұзды соус немесе 1,5 ас қасық. соя тұздығы)
- 2 ас қасық. Тәтті шили тұздығы
- 2 ас қасық. қоңыр қант
Қалай жасауға болады
- Әрбір бастың түбін кесек жапырақтарды жеке жапыраққа бөліңіз. Егер осы жапырақтардың ақ бөліктері өте кең немесе үлкен болса, оларды екіге немесе үштен біріне қарай бөлуге болады.
- Қуырылған соустар ингредиенттерін ыдысқа немесе шыныаяққа араластырыңыз. Қантты еріту үшін жақсылап араластырыңыз.
- Орташа жоғары және жоғары температураға дейін суға немесе үлкен қуырғыш табаққа қыздырыңыз. Май қосып, айналаңыз.
- Бок қайнатылған плюс 2-3 шай қасық қосыңыз. қуырылған соустар. 1-2 минут араластырыңыз немесе пісірілгенге дейін құрғақ болып бастаңыз. Бір сәтте тұздықты аздап қосып, бок-чай жарқын жасылға дейін және ақ сабақтар жұмсартылғанға дейін, бірақ әлі күнге дейін қытырлақ болғанша, араластырыңыз.
- Дәм-тест. Тым тұзды болса, сіздің дәміңізге тым қышқыл немесе көп лайм шырыны қосылған қант қосыңыз. Егер сіз оны шашыратқыңыз келсе, жаңа піскен шитті немесе кептірілген чилиді қосуға болады.
- Қызмет көрсету үшін, күл төсенішін және орынды табақшаға немесе қызмет көрсетуге арналған ыдысқа көтеріңіз, содан кейін тұздықты (вок немесе табаның түбінен) құйыңыз. Тайландтың жасмин хош иісті күрішті көп мөлшерде қызмет көрсетіңіз. ҚОСЫҢЫЗ!
Егер сізде қосымша тұздық болса: 1 айға дейін тоңазытқышта жабық ыдыста немесе контейнерде сақтаңыз. Бұл соустар көптеген қуырылған көкөністермен, сондай-ақ тауық етімен, тоффумен немесе бидай глютенімен , шошқа етімен және теңіз өнімдерімен жақсы. Ләззат алыңыз!
Бок Чой Кеңес: Үлкен күлше чаймен араластырыңыз, жасыл жапырақ кеңестерін кесіңіз. Ең қалың ақ бөлімдерді алдымен вакуумға қосыңыз, содан соң жапырақ кеңестеріне лақтырыңыз (бұл өте жылдам дайындайды).