Бұл классикалық шошқа еті ысталған шошқа етінен жасалған тамақтарға арналған. Бұл шошқа еті үшін ерекше сүйікті, алайда, бұл негізгі руба рецепті қабырғалар мен пышақтар үшін де қолданыла алады.
Сізге не қажет
- 1/3 кесе / 80 мл паприка
- 1/4 кесе / 60 мл қант
- 2 ас қасық / 30 мл қара бұрыш
- 2 ас қасық / 30 мл тұз
- 2 шай қасық / 10 мл құрғақ қыша
- 2 шай қасық / 10 мл қуырылған ұнтақ
- 1 шай қасық / 5 мл ақ бұрыш
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл кейен бұрышы
Қалай жасауға болады
- Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. Ас дайындаудың жартысын ет тағамына дейін 12-24 сағат жұмыс істеңіз.
- Шылым шегетінге дейін қалған қалдықтарды жағыңыз. 5-тен 6 фунт етге жетеді.
- Дайындалудан кейін 1 айға дейін салқын, құрғақ жерде ауамен сорғыш ыдыста сақтаңыз. Сақтаудан бұрын сорға ешқандай ылғал кірмейтініне көз жеткізіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 91 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 3,562 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 2 г |